News

MENGHITUNG KADAR AIR DALAM KOPI

Kadar air adalah kandungan air yang terdapat dalam suatu bahan baik yang berupa biji bijian seperti kopi. Cara mengukur kadar air pada kopi dapat dilakukan...

News

KADAR AIR DALAM KOPI

Kadar air merupakan salah satu komponen kualitas kopi yang penting. Pada saat panen, kadar air biji kopi bisa diatas 60% dan harus diturunkan...

News

MASA KADALUARSA KOPI

Sudah tidak diragukan lagi kalau kopi adalah minuman yang paling nikmat di dunia. Rasa dan aromanya berpadu sempurna menciptakan kenikmatan alami yang tiada...

News

TIPE PEMINUM KOPI

Kopi adalah salah satu minuman paling populer di dunia. Tak kurang dari 2,5 milyar orang di dunia ini minum kopi, atau pernah minum...

News

PENTINGNYA KALIBRASI MESIN ESPRESSO

Untuk mempertahankan kualitas kopi yang disajikan kepada penikmat kopi, ternyata kita perlu melakukan kalibrasi pada mesin yang digunakan agar selama proses penyajian kopi...