Selain grinder, digital scale / timbangan digital adalah hal yang wajib dimiliki oleh home brewer dan juga pelaku usaha di dunia kopi. Karena, untuk mengasilkan seduhan kopi yang konsisten diperlukan takaran yang akurat. Apalagi saat kita menyeduh dengan metode manual brewing, setiap tetesan air yang mengalir diukur dengan timbangan. Timbangan atau scale diperlukan untuk menakar …
News
LYCHEE TEA: MINUMAN TEH YANG MENYEGARKAN
Teh adalah salah satu minuman sejuta umat yang bisa dinikmati berbagai kalangan usia. Teh adalah salah satu bahan baku utama yang bisa dijadikan berbagai kreasi minuman yang menyegarkkan, salah satunya adalah lychee tea. Lychee Tea adalah minuman yang terbuat dari teh yang di campur dengan ekstrak buah leci. Lychee tea memiliki cita rasa unik dan …
SEJARAH COFFEE GRINDER
Penggiling kopi, atau yang lebih kita kenal dengan coffee grinder adalah salah satu alat yang wajib dimiliki oleh penikmat kopi dan pelaku usaha di dunia kopi. Coffee grinder berfungsi untuk menghaluskan biji kopi yang sudah disangrai supaya kopi bisa diseduh dan dinikmati. Dibalik kesempurnaanya, coffee grinder ternyata memiliki sejarah yang cukup panjang, bisa dikatakan hampir …
HAL-HAL YANG WAJIB DILAKUKAN SETELAH MEMBELI MESIN KOPI
Bisnis coffee shop merupakan peluang usaha yang menjanjikan karena sebagian besar masyarakat Indonesia menyukai kopi, bahkan mengonsumsi kopi sudah menjadi gaya hidup sebagian masyarakat Indonesia. Selain itu, sebagai salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia, Indonesia memiliki beragam macam jenis kopi yang memiliki rasa dan aroma yang unik. Tak heran jika kopi yang ada …
COFFEE DRIP BAG: CARA SEDUH KOPI PALING PRAKTIS
Bagi penikmat kopi, menyeruput minuman hitam ini adalah kewajiban setiap hari. Tapi, apa jadinya jika kesibukan Anda sangat padat? Pastinya tidak akan sempat untuk menggiling, menimbang, dan menyeduh hingga menjadi sajian minuman kopi yang sempurna. Jika sudah begitu, coffee drip bags adalah sousinya. Cukup seduh dengan air panas, Anda sudah bisa menikmati secangkir kopi hangat …
KEUNTUNGAN YANG DIDAPAT SAAT MENGGUNAKAN MESIN KOPI KAPSUL
Di zaman serba cepat seperti sekarang ini, membuat kopi dirumah atau dikantor pun diharapkan bisa memerlukan waktu yang cepat untuk meningkatkan produktivitas kerja. Namun bukan hanya sekadar cepat saja, tapi juga bisa menghasilkan kopi yang nikmat untuk dicecap. Salah satu metode yang biasa dipilih untuk mendapatkan pengalaman minum kopi adalah dengan mesin kopi kapsul. Anda …
MESIN KOPI KAPSUL : XTRAT
Ada berbagai macam cara untuk menciptakan seduhan kopi yang sempurna, mulai dari cara tradisional dengan kopi trubruk, manual brewing, hingga menyeduh kopi dengan menggunakan mesin. Bagi Anda yang memiliki aktifitas yang sangat padat dan ingin menikmati seduhan kopi nikmat yang berkualitas, dapat memulai investasi dengan membeli mesin kopi kapsul Xtrat. Nikmati momen kopi tanpa repot …
WAKTU YANG TEPAT UNTUK MEREALISASIKAN BISNIS COFFEE SHOP
Apakah Anda sudah lama merecanakan untuk membuka bisnis coffee shop, namun bingung memulainya dari mana? Bingung mencari vendor yang tepat yang bisa merealisasikan impian bisnis Anda menjadi kenyataan. Atau mungkin masih bingung menentukan waktu yang tepat untuk merelisasikan bisnis coffee shop. Ada baiknya Anda simak dulu beberapa aspek yang perlu diperhatikan sebelum memulai usaha ini. …
TIPE-TIPE PENGGILING KOPI (GRINDER)
Banyak yang bertanya, “Mengapa harus menggiling biji kopi sesaat sebelum menyeduh?” Sebenarnya, tidak diharuskan. Namun, sangat disarankan untuk rasa yang lebih optimal. Karena kopi yang sudah digiling terlebih dahulu lalu disimpan dalam wadah, lebih cepat berubah aroma dan rasanya dibandingkan menyimpan biji kopi utuh. Menggiling kopi sesaat sebelum menyeduh dapat menjaga kesegaran serta karakter rasa …
JADI BARISTA HARUS BISA LATTE ART?!
Barista adalah ‘seniman kopi’ yang punya pengetahuan tentang kopi dan juga bisa membuat, menghias, dan menyajikan kopi untuk pelanggan. Tidak hanya menyajikan kopi saja, seorang barista juga harus memiliki pengetahuan tentang biji kopi, menguasai cara menggunakan dan merawat mesin espresso, dan juga harus memiliki kemampun untuk membuat Latte Art. Seorang barista setidaknya harus bisa membuat sajian latte …