Related Posts
-
SOLUSI UNTUK YANG INGIN BISNIS COFFEE SHOP DENGAN BRAND SENDIRI
SOLUSI UNTUK YANG INGIN BISNIS COFFEE SHOP DENGAN BRAND SENDIRI Bisnis coffee shop adalah salah satu bisnis yang memiliki target market yang luas, dan dapat dimulai dengan modal yang tidak terlalu besar. Dan karena hal itu lah banyak sekali brand baru yang bermunculan dengan berbagai inovasi yang dapat menarik pelanggan. Bisnis kopi adalah …
-
MENGENAL KOPI ARABIKA PANGALENGAN GUNUNG TILU
MENGENAL KOPI ARABIKA PANGALENGAN GUNUNG TILU Seperti yang kita ketahui bahwa kopi itu beraneka ragam, beda jenis kopinya beda juga karakteristiknya. Keragaman kopi ini yang juga dimiliki oleh kopi-kopi di Indonesia. Beda daerahnya, maka beda pula rasanya. Kopi Indonesia sendiri bisa digolongkan berdasarkan daerah asalnya misalnya, kopi Aceh, Sumatera, atau Jawa Barat. Berbicara soal kopi …
-
MENGURANGI RASA PAHIT PADA KOPI
MENGURANGI RASA PAHIT PADA KOPI Minuman kopi identik dengan warna hitam serta rasa yang pahit, jika tidak pahit rasanya seperti ada yang kurang. Rasa pahit pada kopi disebabkan oleh beberapa faktor, seperti jenis biji kopi, proses pengolahan dan lainnya. Bagi Anda yang menyukai kopi dengan tingkat kepahitan yang sedang, berikut adalah beberapa cara untuk mengurangi …
-
MENGENAL KOPI ARABIKA MANDHELING ASAL SUMATERA
MENGENAL KOPI ARABIKA MANDHELING ASAL SUMATERA Sebagai penumbuh dan pecinta kopi, orang Indonesia diberkati dengan varietas kopi unik dan lezat. Dari titik paling timur Dunia Lama ini, kopi Indonesia menyebar ke Dunia Arab, ke Amerika, ke Eropa Barat, dan sekitarnya. Selain itu juga banyaknya pulau di Indonesia dikelilingi oleh banyak gunung berapi. Karena itu, Indonesia …
-
CARA DIALING COFFEE GRINDER
CARA DIALING COFFEE GRINDER Salah satu poin terbesar pada saat belajar menjadi seorang barista adalah proses dialing grinder. “Dialing” adalah proses penjelajahan rasa, untuk menemukan kesempurnaan ekstraksi pada sajian espresso. Dialing merupakan istilah proses setting tingkat kehalusan pada penggiling kopi. Setiap grinder memiliki kualitas hasil gilingan yang berbeda walaupun sudah di setting pada level yang sama, dan proses dialing dapat membantu …