Related Posts
-
Rahasia Manajemen Coffee Shop agar Bertahan Lama
Rahasia Manajemen Coffee Shop agar Bertahan Lama Industri coffee shop di Indonesia berkembang pesat, tetapi tidak semua bisa bertahan lama. Banyak yang tutup dalam 1–2 tahun pertama karena manajemen yang kurang tepat. Lalu, apa saja rahasia manajemen coffee shop agar bisnis Anda tetap eksis dan berkembang? Artikel ini akan membahas strategi manajemen coffee shop …
-
MENGGARAP PELUANG BISNIS DARI TREND WORK FROM CAFE
Seiring dengan semakin berkembangannya dunia digital, fleksibilitas dan mobilitas adalah salah satu faktor pentin dalam dunia kerja. Pasca pandemi covid 19, banyak sekali pekerja dan pelajar yang menjadikan cafe / coffee shop sebagai alternatif tempat kerja selain kantor, terlebih saat ini ada banyak sekali yang memberikan suasana nyaman, santai, dan cocok utuk bekerja. Work from …
-
MENGAPA REMPAH-REMPAH DINILAI BAIK UNTUK CAMPURAN KOPI?
MENGAPA REMPAH-REMPAH DINILAI BAIK UNTUK CAMPURAN KOPI? Ada banyak cara untuk menikmati kopi, mulai dari langsung menikmati kopi tanpa campuran apapun, juga ada yang menambahkan pemanis atau rempah-rempah ke dalam kopi. Mungkin bagi kita semua mencampurkan pemanis seperti gula atau madu ke dalam kopi sudah menjadi hal yang biasa. Namun pernahkan anda mencoba menambahkan rempah-rempah …
-
FINE GRIND SIZE: GILINGAN HALUS BIJI KOPI
FINE GRIND SIZE: GILINGAN HALUS BIJI KOPI Menggiling kopi sesaat sebelum menyeduh dapat menjaga kesegaran serta karakter rasa dan aroma dari kopi tersebut. Salah satu hal terpenting dalam menyeduh kopi adalah tingkat konsistensi partikel bubuk kopi yang telah digiling sesuai dengan metode yang diinginkan. Konsistensi adalah kunci utama saat Anda menggiling kopi. Ukuran gilingan …
-
PERJALANAN KOPI DARI HULU KE HILIR
PERJALANAN KOPI DARI HULU KE HILIR Sebelum dapat diseduh dan dinikmati, biji kopi mengalami perjalanan dan proses pengolahan yang panjang. Proses tersebut terdiri atas pemanenan, penjemuran, penyangraian, dan penyeduhan sampai dapat menjadi sebuah sajian minuman yang mantap. Buah kopi yang telah dipanen harus segera diolah untuk mencegah terjadinya reaksi kimia yang bisa menurunkan mutu …