Related Posts
-
PERSIAPAN MENYAMBUT RAMADHAN UNTUK PECINTA KOPI
PERSIAPAN MENYAMBUT RAMADHAN UNTUK PECINTA KOPI Bulan Ramadhan sebentar lagi tiba. Pada bulan suci tersebut, umat Muslim akan menjalankan ibadah puasa selama satu bulan penuh. Bagi para pecinta kopi, tentunya akan akan ada perubahan jadwal ngopi harian, maka dari itu sangat penting untuk mempersiapkan tubuh agar tidak kaget dengan perubahan yang terjadi …
-
CARA MUDAH MEMBUAT ESPRESSO
CARA MUDAH MEMBUAT ESPRESSO Espresso adalah minuman yang berusia lebih dari 100 tahun, dan hingga saat ini masih banyak digemari oleh masyarakat dunia. Ada banyak sekali minuman berbasis espresso yang dapat Anda pesan seperti cappuccino, latte, dan macchiato. Sebagai bahan utama berbagai varian menu Kopi, espresso dihasilkan dari ekstraksi kopi dan air dengan meggunakan …
-
PERJALANAN KOPI DARI HULU KE HILIR
PERJALANAN KOPI DARI HULU KE HILIR Sebelum dapat diseduh dan dinikmati, biji kopi mengalami perjalanan dan proses pengolahan yang panjang. Proses tersebut terdiri atas pemanenan, penjemuran, penyangraian, dan penyeduhan sampai dapat menjadi sebuah sajian minuman yang mantap. Buah kopi yang telah dipanen harus segera diolah untuk mencegah terjadinya reaksi kimia yang bisa menurunkan mutu …
-
KAREKTERISTIK ARABIKA MALABAR
KAREKTERISTIK ARABIKA MALABAR Arabika Malabar berasal dari daerah pegunungan Malabar, Jawa Barat. Secara geografis Wilayah Gunung Malabar sangat cocok untuk produktifitas Kopi Arabika, karena berada pada ketinggian 1400 – 1800 mdpl, dengan suhu udara 15 – 21oC, dan memiliki curah hujan 2000 mm/tahun. Petani kopi di kawasan ini selalu memperhatikan biji-biji kopi yang …
-
KESALAHAN YANG SERING TERJADI SAAT PENYEDUHAN KOPI
KESALAHAN YANG SERING TERJADI SAAT PENYEDUHAN KOPI Bagi para penikmat kopi, menyeduh kopi di pagi hari menjadi rutinitas yang sering dilakukan sebelum beraktivitas seperti biasa.. Namun sayangnya beberapa penikmat kopi terkadang mengabaikan kesalahan-kesalahan kecil saat akan menyeduh kopi. Seduh kopi bukan perihal alat kopi saja, tapi juga pertimbangan tepat antara rasio air dan kopi, serta …