Related Posts
-
CASCARA: KULIT BIJI KOPI YANG DAPAT MENJADI KOMBUCHA
CASCARA: KULIT BIJI KOPI YANG DAPAT MENJADI KOMBUCHA Tidak hanya bijinya saja yang dapat dikonsumsi, komponen kopi lainnya juga dapat di olah dan dikonsumsi. Selain menjadi pupuk tanama, kulit kopi juga dapat diseduh menjadi sebuah teh. Cascara adalah kulit biji kopi kering yang biasa digunakan untuk membuat teh. Namun tahukah Anda, cascara ini juga …
-
CARA DIALING COFFEE GRINDER
CARA DIALING COFFEE GRINDER Salah satu poin terbesar pada saat belajar menjadi seorang barista adalah proses dialing grinder. “Dialing” adalah proses penjelajahan rasa, untuk menemukan kesempurnaan ekstraksi pada sajian espresso. Dialing merupakan istilah proses setting tingkat kehalusan pada penggiling kopi. Setiap grinder memiliki kualitas hasil gilingan yang berbeda walaupun sudah di setting pada level yang sama, dan proses dialing dapat membantu …
-
HAL YANG BERKAITAN DENGAN KOPI, JANGAN DILAKUKAN SETIAP HARI!
HAL YANG BERKAITAN DENGAN KOPI, JANGAN DILAKUKAN SETIAP HARI! Kopi bisa menjadi sesuatu hal yang bermanfaat bisa juga menjadi boomerang bagi kita. Seperti mengkonsumsi kopi, bolehkan mengkonsumsi kopi setiap hari? Tidak ada pelarangan mengkonsumsi kopi setiap hari asalkan kita bisa menjaga kesehatan tubuh kita. setiap orang memiliki kondisi dan daya tubuh yang berbeda maka alangkah …
-
TENTANG KETINGGIAN TANAM KOPI PENGARUHI SAJIAN RASA KOPI
TENTANG KETINGGIAN TANAM KOPI PENGARUHI SAJIAN RASA KOPI Kopi dikenal sebagai minuman dengan karakteristik cita rasa yang unik dan berbeda antar kopi yang satu dengan yang lainnya. Bagi masyarakat yang awam akan kopi, pastinya menganggap kopi ini sebagai minuman pahit. Akan tetapi bagi para mereka yang mengenal kopi, begitu mengerti banyaknya jenis dan cita rasa …
-
HAL YANG HARUS DI PERHATIKAN SEBELUM MEMBELI KETTLE UNTUK SEDUHAN KOPI
HAL YANG HARUS DI PERHATIKAN SEBELUM MEMBELI KETTLE UNTUK SEDUHAN KOPI Untuk mendapatkan secangkir kopi istimewa memang tidaklah mudah namun bukan berarti tidak mungkin dilakukan. Selain mengenal lebih dekat tentang biji kopi yang akan digunakan, rasio perbandingkan kopi dan air seduhan, gilingan kopi dan metode seduhan, masih ada satu rahasia untuk memperoleh secangkir kopi yang …