Related Posts
-
SEJARAH COFFEE GRINDER
Penggiling kopi, atau yang lebih kita kenal dengan coffee grinder adalah salah satu alat yang wajib dimiliki oleh penikmat kopi dan pelaku usaha di dunia kopi. Coffee grinder berfungsi untuk menghaluskan biji kopi yang sudah disangrai supaya kopi bisa diseduh dan dinikmati. Dibalik kesempurnaanya, coffee grinder ternyata memiliki sejarah yang cukup panjang, bisa dikatakan hampir …
-
JADI BARISTA HARUS BISA LATTE ART?!
Barista adalah ‘seniman kopi’ yang punya pengetahuan tentang kopi dan juga bisa membuat, menghias, dan menyajikan kopi untuk pelanggan. Tidak hanya menyajikan kopi saja, seorang barista juga harus memiliki pengetahuan tentang biji kopi, menguasai cara menggunakan dan merawat mesin espresso, dan juga harus memiliki kemampun untuk membuat Latte Art. Seorang barista setidaknya harus bisa membuat sajian latte …
-
KELEBIHAN MEMBELI BIJI KOPI KILOAN UNTUK BISNIS COFFEE SHOP
KELEBIHAN MEMBELI BIJI KOPI KILOAN UNTUK BISNIS COFFEE SHOP Kedai kopi / coffee shop yang memiliki traffic pengunjung yang banyak, tentunya membutuhkan waktu pelayanan terhadap konsumen yang cepat, agar konsumen merasa puas dan nyaman. Untuk itu, diperlukan ketersediaan stock biji kopi yang cukup agar operasional bisnis dapat berjalan dengan lancar. Sebagai …
-
BEZZERA B2016 DE 1 GROUP
BEZZERA B2016 DE 1 GROUP Bezzera B2016 DE 1 Group dapat dioperasikan dengan rangkaian hidrolik yang terpisah dari boiler, kopi selalu disiapkan dengan air segar. sistem keamanan ganda, dijamin oleh thermostat cut-off suhu tinggi dan katup overpressure hidrolik. Pada Bezzera B2016 DE 1 Group, sebuah kotak kontrol yang mengelola takaran kopi dapat …
-
MEMBEKUKAN BIJI KOPI AGAR TAHAN LAMA
MEMBEKUKAN BIJI KOPI AGAR TAHAN LAMA Mungkin Anda pernah memiliki stock kopi yang berlebih dan bingung bangaimana menyimpannya agar cita rasa dan kesegaran dari biji kopi tesebut terjaga. Beberapa teori melarang menyimpan biji kopi di kulkas karena akan membuat biji kopi rusak akibat terlalu lembab. Namun sebuah artikel di blog milik Michael Cameron (Barista …