Related Posts
-
BEDA GRIND SIZE, BEDA JUGA CARA SEDUHNYA
BEDA GRIND SIZE, BEDA JUGA CARA SEDUHNYA Selain menjadi ritual / kegiatan yang menyenangkan, menggiling kopi sesaat sebelum menyeduhnya juga bertujuan untuk menjaga aroma dan kesegaran kopi tersebut. Ukuran gilingan biji kopi atau grind size juga akan mempengaruhi cita rasa hasil seduhan kopi. Yang menarik, untuk metode seduh yang satu dengan yang lain memerlukan grind size yang berbeda. …
-
KEUNGGULAN HAND GRINDER YANG PERLU DIKETAHUI
KEUNGGULAN HAND GRINDER YANG PERLU DIKETAHUI Bagi pecinta kopi dan traveling tentu sudah tidak asing lagi dengan hand grinder. Ya, Hand grinder adalah grinder kopi manual yang ukurannya lebih kecil sehingga bisa dibawa kemanapun dan juga lebih terjangkau dari segi harga. Grinder jenis ini adalah grinder pegangan para barista dunia ketika travelling atau sekedar …
-
TEMPERATUR YANG IDEAL UNTUK SEDUHAN KOPI
TEMPERATUR YANG IDEAL UNTUK SEDUHAN KOPI Ada beberapa faktor yang dapat menghasilkan hasil seduhan manual brewing yang nikmat, diantaranya adalah kualitas kesegaran biji kopi, ukuran hasil gilingan yang tepat, dan juga rasio perbandingan air yang mempengaruhi karakter rasa pada kopi. Selain rasio perbandingan jumlah air dan kopi, ternyata temperatur air juga menjadi faktor penting yang …
-
KOPI BIJI VS KOPI BUBUK, MANA YANG LEBIH BAIK
KOPI BIJI VS KOPI BUBUK, MANA YANG LEBIH BAIK Kopi biji atau kopi bubuk? Pilihan tersebut pastinya sering ditanyakan dari para penikmat kopi yang baru melakukan seduh kopi sendiri. Kopi biji dan kopi bubuk hadir dengan pro kontranya masing-masing. Beberapa orang memilih membeli kopi bubuk karena kopi bubuk dinilai sangat praktis, dan bagi sebagian orang …
-
MEMBUAT KOPI TETAP MANIS TANPA TAMBAHAN GULA
MEMBUAT KOPI TETAP MANIS TANPA TAMBAHAN GULA Kopi dan rasanya yang pahit merupakan satu kesatuan yang tidak dapat terpisahkan. Untuk itu, penyajian kopi pada umumnya disandingkan bersama gula agar rasanya lebih manis dan nikmat. Tapi, ketika kopi dikonsumsi bersama gula apalagi dengan jumlah yang berlebihan, ini bisa membuat nutrisi serta vitamin pada kopi berkurang. Gula …