Related Posts
-
IDE USAHA MINUMAN UNTUK BULAN RAMADHAN
IDE USAHA MINUMAN UNTUK BULAN RAMADHAN Sebentar lagi, seluruh umat muslim akan menjalankan ibadah puasa di bulan ramadhan, segala persiapan dibuat dengan penuh semangat. Bagi yang ingin menambah penghasilan di bulan Ramadhan, dapat mencoba usaha minuman sebagai menu takjil. Minuman yang diburu menjelang buka puasa. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi usaha minuman di bulan …
-
MENGENAL VARIETAS KOPI ARABIKA YANG POPULER DI DUNIA
MENGENAL VARIETAS KOPI ARABIKA YANG POPULER DI DUNIA Seperti yang telah kita ketahui, ada tiga spesies atau jenis kopi yang menjadi komoditas populer di dunia, yaitu arabika, robusta, dan liberika. Setiap spesies kopi tersebut memiliki banyak varietas atau subspesies. Varietas kopi dapat terjadi karena mutasi alami, bisa juga karena budidaya manusia untuk menghasilkan varietas baru. Sebagian …
-
MENGENAL SEKILAS TENTANG TAMPING ESPRESSO
MENGENAL SEKILAS TENTANG TAMPING ESPRESSO Seberapa Penting Proses Tamping? Tamping adalah cara barista untuk memadatkan bubuk kopi (untuk menghasilkan espresso) agar menyatu erat ke dalam portafilter. Bubuk kopi ini haruslah merata agar tak terjadi hal-hal yang diinginkan. Itu kenapa diperlukan sedikit tenaga dalam proses ini. Semakin rata dan padat bubuk kopi maka akan semakin baik hasil kopi. …
-
MENGENAL PROSES PASCA PANEN KOPI : PROSES KERING & BASAH
MENGENAL PROSES PASCA PANEN KOPI : PROSES KERING & BASAH Proses kopi dilakukan setelah buah kopi (coffee cherry) dipetik, buah kopi harus melalui beberapa pilihan proses untuk menjadi biji kopi hijau (green bean). Proses kopi ini bertujuan untuk melepas / membersihkan kulit dan buah kopi yang masih menempel pada kulit tanduk kopi. Kualitas Kopi di tentukan …
-
KOPI SPECIALTY VS KOPI KOMERSIAL
KOPI SPECIALTY VS KOPI KOMERSIAL Bagi anda yang mulai tertarik dengan dunia kopi, anda tentu pernah mendengar beberapa istilah-istilah kopi seperti single origin, specialty coffee dan juga commercial coffee. Dan mungkin beberapa diantara anda juga pernah bingung untuk memilih specialty coffee (kopi specialty) atau commercial coffee (kopi komersial). Kopi dapat didefinisikan secara luas sebagai kelas …