Related Posts
-
Hidea Coffee & Eatery Batam: Kisah Sukses Kemitraan Coffeeland Indonesia
Menyibak Kisah Hidea Coffee & Eatery: Permata Lokal di Batu Aji Batam yang Bersinar Bersama Coffeeland Indonesia Di tengah geliat bisnis kuliner Batam yang kian ramai, Hidea Coffee & Eatery berhasil menempatkan diri sebagai salah satu destinasi utama di kawasan Batu Aji. Bukan sekadar kedai kopi biasa, Hidea telah menjadi “Place to Go” favorit, sebuah …
-
PERAN TIMBANGAN DALAM PROSES PENYEDUHAN KOPI
Selain grinder, digital scale / timbangan digital adalah hal yang wajib dimiliki oleh home brewer dan juga pelaku usaha di dunia kopi. Karena, untuk mengasilkan seduhan kopi yang konsisten diperlukan takaran yang akurat. Apalagi saat kita menyeduh dengan metode manual brewing, setiap tetesan air yang mengalir diukur dengan timbangan. Timbangan atau scale diperlukan untuk menakar …
-
IDE USAHA MINUMAN UNTUK BULAN RAMADHAN
IDE USAHA MINUMAN UNTUK BULAN RAMADHAN Sebentar lagi, seluruh umat muslim akan menjalankan ibadah puasa di bulan ramadhan, segala persiapan dibuat dengan penuh semangat. Bagi yang ingin menambah penghasilan di bulan Ramadhan, dapat mencoba usaha minuman sebagai menu takjil. Minuman yang diburu menjelang buka puasa. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi usaha minuman di bulan …
-
PENGOLAHAN PASCA PANEN BUAH KOPI
PENGOLAHAN PASCA PANEN BUAH KOPI Sebelum memasuki proses pasca panen, biji kopi yang sudah matang terlebih dahulu dipanen dan dikumpulkan untuk dilakukan sortasi. Setelah dipanen dan dikumpulkan, proses selanjutnya adalah pengupasan kulit ceri kopi dan teknik penjemuran. Proses inilah yang disebut sebagai proses pasca panen. Apa saja sih proses pasca panen pada kopi? Yuk simak …
-
TEMPERATUR YANG IDEAL UNTUK SEDUHAN KOPI
TEMPERATUR YANG IDEAL UNTUK SEDUHAN KOPI Ada beberapa faktor yang dapat menghasilkan hasil seduhan manual brewing yang nikmat, diantaranya adalah kualitas kesegaran biji kopi, ukuran hasil gilingan yang tepat, dan juga rasio perbandingan air yang mempengaruhi karakter rasa pada kopi. Selain rasio perbandingan jumlah air dan kopi, ternyata temperatur air juga menjadi faktor penting yang …