Related Posts
-
RESEP : ROSEMARY COFFEE
Rosemary, tanaman herbal yang memiliki aroma khas ini sering sekali dijadikan bumbu masakan atau juga penambah aroma pada menu minuman. Rosemary juga dapat dimanfaatkan sebagai aromaterapi, teh herbal, dan suplemen untuk kesehatan tubuh. Selain memiliki aroma yang khas, rosemary juga memiliki kandungan nutrisi seperti serat, protein, mineral, dan vitamin yang tentunya baik untuk kesehatan tubuh. …
-
10 FAKTA MENARIK TENTANG KOPI
10 FAKTA MENARIK TENTANG KOPI Kopi adalah minuman favorit masyarakat dunia. Namun sayang, banyak fakta kopi yang belum diketahui oleh banyak orang. Segala seluk beluk tentang kopi, belum banyak yang mengerti. Soal khasiat dan bahaya kopi pun masih serba simpang siur. Pada kesempatan kali ini, kami ingin memberikan 8 fakta kopi yang mungkin belum …
-
MUSUH UTAMA KOPI
MUSUH UTAMA KOPI Kopi yang nikmat adalah kopi yang terjaga kesegaranya. Karena tingkat kesearan kopi akan mempengaruhi aroma dan citarasa hasil seduhan. Secara umum, kopi yang masih berbentuk biji akan awet lebih lama jika kita ingin menyimpannya. Biji kopi yang masih utuh akan bertahan tiga sampai empat bulan setelah kopi di roasting. Sedangkan kopi …
-
TENTANG ISTILAH CITA RASA DALAM COFFEE CUPPING
TENTANG ISTILAH CITA RASA DALAM COFFEE CUPPING Bagi orang yang awam akan kopi, pastinya menganggap kopi itu sebagai minuman dengan cita rasa yang pahit. Namun rupanya, tiap jenis kopi memiliki ciri khas rasa dan aroma yang berbeda-beda. Indonesia menjadi negara terbesar dengan varietas kopi terbanyak di dunia. Terdapat 20 varietas kopi yang berasal dari …
-
AIR YANG TEPAT UNTUK SEDUHAN KOPI
AIR YANG TEPAT UNTUK SEDUHAN KOPI Membuat kopi yang enak pastinya membutuhkan biji kopi yang berkualitas, barista hebat, hasil gilingan yang benar dan teknik seduhan yang tepat. Tapi perlu diingat, kandungan air yang tepat juga menjadi salah satu unsur penting dalam membuat secangkir kopi yang nikmat. Air yang memiliki kandungan mineral dan PH yang berbeda-beda …