Related Posts
-
15 Tahun Pengalaman, 4 Kunci Sukses Membangun Kedai Kopi Bersama Coffeeland
Coffeeland telah mendampingi ratusan mitra membuka dan mengembangkan kedai kopi di Indonesia. Berikut ringkasan pelajaran terpenting kami. Membangun kedai kopi bukan hanya soal resep enak — melainkan sistem, tim, dan angka yang benar. Dari pengalaman 15 tahun menjadi konsultan dan praktisi, berikut empat area yang sering menentukan suksesnya sebuah kafe. Sistem Order yang Rapi …
-
RESEP CARAMEL ICED COFFEE
RESEP CARAMEL ICED COFFEE Menghabiskan waktu di akhir pekan bersama keluarga bisa dijadikan salah satu cara untuk menghilangkan penat setelah berkutat dengan pekerjaan. Tidak perlu repot pergi ke mall atau keluar kota, quality time dengan keluarga bisa Anda lakukan di rumah. Untuk membuat suasana makin seru dan asik, Anda bisa coba membuat sajian Caramel …
-
5 STRATEGI BISNIS UNTUK KESUKSESAN SEBUAH COFFEE SHOP
5 STRATEGI BISNIS UNTUK KESUKSESAN SEBUAH COFFEE SHOP Membuka sebuah coffee shop adalah impian banyak orang, dan usaha coffee shop adalah salah satu investasi yang menarik, karena bisnis kedai kopi atau coffee shop memiliki peluang yang sangat besar dan menjanjikan. Namun, itu semua tergantung bagaimana cara anda mengelola dan mengembangkannya. Menyusun strategi yang matang …
-
ARABIKA VS ROBUSTA : MANA YANG LEBIH ENAK?
ARABIKA VS ROBUSTA : MANA YANG LEBIH ENAK? Kopi arabika dan robusta, masing-masing memiliki penggemarnya di seluruh dunia. Lantas, kopi manakah yang paling enak di antara keduanya? Untuk mengetahui kopi yang paling enak di antara kopi arabika dan kopi robusta adalah hal yang sulit. Jawaban antara satu orang dengan orang lainnya mungkin akan berbeda mengenai hal ini, karena …
-
CARA DIALING COFFEE GRINDER
CARA DIALING COFFEE GRINDER Salah satu poin terbesar pada saat belajar menjadi seorang barista adalah proses dialing grinder. “Dialing” adalah proses penjelajahan rasa, untuk menemukan kesempurnaan ekstraksi pada sajian espresso. Dialing merupakan istilah proses setting tingkat kehalusan pada penggiling kopi. Setiap grinder memiliki kualitas hasil gilingan yang berbeda walaupun sudah di setting pada level yang sama, dan proses dialing dapat membantu …