Related Posts
-
KOPI DAN DIET PUASA SEBAGAI PEMICU AUTOPHAGI (AUTOFAGI)
KOPI DAN DIET PUASA SEBAGAI PEMICU AUTOPHAGI (AUTOFAGI) Kopi adalah salah satu minuman terpopuler di dunia, terbukti dengan ada banyak sekali metode seduh, jenis tingkatan roasting, dan varian menu kopi yang berbeda-beda. Ada yang menambahkannya dengan susu, krimer, gula, bahkan mentega untuk sajian kopi yang mereka nikmati. Namun saat ini kami tidak akan membahas …
-
BERBAGAI PILIHAN MENU BERBASIS ESPRESO
BERBAGAI PILIHAN MENU BERBASIS ESPRESO Ketika mengunjungi Coffee Shop, pastinya Anda akan menemukan mesin espresso. Espreso adalah jenis kopi yang berasal dari italia. Espresso dihasilkan dengan cara mengekstraksi biji kopi yang sudah digiling dengan menyemburkan air panas di bawah tekanan tinggi. Espresso adalah inti/dasar untuk menu minuman berbasis kopi. Saat ini ada banyak sekali berbagai …
-
MENGURANGI RASA PAHIT PADA KOPI
MENGURANGI RASA PAHIT PADA KOPI Minuman kopi identik dengan warna hitam serta rasa yang pahit, jika tidak pahit rasanya seperti ada yang kurang. Rasa pahit pada kopi disebabkan oleh beberapa faktor, seperti jenis biji kopi, proses pengolahan dan lainnya. Bagi Anda yang menyukai kopi dengan tingkat kepahitan yang sedang, berikut adalah beberapa cara untuk mengurangi …
-
TEMPERATUR YANG IDEAL UNTUK SEDUHAN KOPI
TEMPERATUR YANG IDEAL UNTUK SEDUHAN KOPI Ada beberapa faktor yang dapat menghasilkan hasil seduhan manual brewing yang nikmat, diantaranya adalah kualitas kesegaran biji kopi, ukuran hasil gilingan yang tepat, dan juga rasio perbandingan air yang mempengaruhi karakter rasa pada kopi. Selain rasio perbandingan jumlah air dan kopi, ternyata temperatur air juga menjadi faktor penting yang …
-
MENGENAL KOPI ARABIKA MANDHELING ASAL SUMATERA
MENGENAL KOPI ARABIKA MANDHELING ASAL SUMATERA Sebagai penumbuh dan pecinta kopi, orang Indonesia diberkati dengan varietas kopi unik dan lezat. Dari titik paling timur Dunia Lama ini, kopi Indonesia menyebar ke Dunia Arab, ke Amerika, ke Eropa Barat, dan sekitarnya. Selain itu juga banyaknya pulau di Indonesia dikelilingi oleh banyak gunung berapi. Karena itu, Indonesia …