Related Posts
-
15 Tahun Pengalaman, 4 Kunci Sukses Membangun Kedai Kopi Bersama Coffeeland
Coffeeland telah mendampingi ratusan mitra membuka dan mengembangkan kedai kopi di Indonesia. Berikut ringkasan pelajaran terpenting kami. Membangun kedai kopi bukan hanya soal resep enak — melainkan sistem, tim, dan angka yang benar. Dari pengalaman 15 tahun menjadi konsultan dan praktisi, berikut empat area yang sering menentukan suksesnya sebuah kafe. Sistem Order yang Rapi …
-
PERBEDAAN COLD BREW COFFEE DAN KOPI HITAM BIASA
PERBEDAAN COLD BREW COFFEE DAN KOPI HITAM BIASA Banyak orang yang berfikir, cold brew coffee adalah kopi yang disajikan secara dingin. Padahal, yang dimaksud dengan cold brew adalah metode penyeduhan kopi hitam dengan menggunakan air dingin. Bubuk kopi direndam menggunakan air dingin dan dibiarkan hingga kandungan dan rasanya keluar (ekstraksi). Berbeda lagi dengan kopi hitam …
-
RESEP : ICED MATCHA LATTE
RESEP : ICED MATCHA LATTE Bagi Anda yang lebih menyukai minuman non coffee pastinya Anda sudah mengetahui menu yang satu ini. Matcha Latte, minuman dari olahan teh hijau ini sangat diminati karena memiliki aromanya yang khas dan juga rasa yang creamy. Didalam bubuk matcha terkandung sejumlah nutrisi yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. …
-
POSISI PEKERJAAN YANG ADA DI COFFEE SHOP
POSISI PEKERJAAN YANG ADA DI COFFEE SHOP Jika mendengar posisi / pekerjaan yang ada di coffee shop, pastinya langsung terbayang pada ‘barista’. Barista memang sudah terkenal sebagai salah satu pekerjaan yang terkait dengan coffee shop / kedai kopi. Namun tahukah Anda, dibalik dari kesuksesan sebuah bisnis coffee shop ada peran / posisi -posisi pekerjaan …
-
CARA MENGELOLA STOCK BAHAN BAKU UNTUK BISNIS COFFEE SHOP
CARA MENGELOLA STOCK BAHAN BAKU UNTUK BISNIS COFFEE SHOP Persediaan bahan baku merupakan salah satu roda penggerak paling penting dalam bisnis kedai kopi / coffee shop. Dari persediaan inilah suatu menu makanan dan minuman dapat tercipta untuk melayani pelanggan. Bahkan melalui persediaan ini juga Anda bisa mengetahui menu apa yang paling banyak dipesan, dengan …