Related Posts
-
TREN COFFEE SHOP YANG WAJIB DIKETAHUI OLEH PEBISNIS KOPI
Coffee shop adalah salah satu tempat atau destinasi untuk melakukan berbagai aktivitas. Hal ini tentunya tidak terjadi begitu saja, namun dikarenakan adanyaa sejumlah pergeseran gaya hidup dan tren yang berakibat pada meningkatnya kebutuhan generasi muda akan coffee shop. Melihat peluang tersebut, tidak sedikit pelaku usaha yang memulai bisnis di industri ini dan memiliki keuntungan, alhasil …
-
MANFAAT LEMON TEA UNTUK KESEHATAN
Selain kopi, teh juga merupakan salah satu minuman populer yang sudah lama dikonsumsi oleh manusia. Perkembangan teh juga menciptakan berbagai macam jenis teh yang rasanya sangat nikmat, unik, dan tentunya menyehatkan. Salah satunya adalah lemon tea. Lemon sendiri adalah buah yang kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan. Manfaat buah ini telah digunakan sebagai pengobatan dan …
-
MENGENAL CITA RASA ARABIKA MALABAR
MENGENAL CITA RASA ARABIKA MALABAR Indonesia terkenal memiliki berbagai varian kopi dengan cita rasa yang khas. Salah satunya adalah Arabika Malabar. Biji kopi Malabar berasal dari daerah pegunungan Malabar, Jawa Barat. Secara geografis Wilayah Gunung Malabar sangat cocok untuk produktifitas Kopi Arabika, karena berada pada ketinggian 1400 – 1800 mdpl, dengan suhu udara 15 …
-
BERBAGAI PILIHAN MENU BERBASIS ESPRESO
BERBAGAI PILIHAN MENU BERBASIS ESPRESO Ketika mengunjungi Coffee Shop, pastinya Anda akan menemukan mesin espresso. Espreso adalah jenis kopi yang berasal dari italia. Espresso dihasilkan dengan cara mengekstraksi biji kopi yang sudah digiling dengan menyemburkan air panas di bawah tekanan tinggi. Espresso adalah inti/dasar untuk menu minuman berbasis kopi. Saat ini ada banyak sekali berbagai …
-
PROSES ANAEROBIC FERMENTATION PADA KOPI
PROSES ANAEROBIC FERMENTATION PADA KOPI Proses pasca panen adalah salah satu bagian terpenting dalam perjalanan biji kopi. Bagaimana tidak, karena pada proses ini lah karakter dari cita rasa biji kopi terbentuk. Pada atikel sebelumnya, kami sudah membahas beberapa proses pasca panen seperti full washed, semiwashed, dan natural honey. Pada kesempatan kali ini kami akan …