Related Posts
-
Mengenal Jenis Kopi di Indonesia: Warisan Rasa dari Tanah Tropis
Indonesia tidak hanya kaya rempah; setiap daerah punya kopi dengan karakter unik. Kenali Arabika, Robusta, Liberika, dan Ekselsa—apa bedanya, dari mana asalnya, dan bagaimana memilih yang cocok untuk seleramu. Kopi Indonesia, Cerita di Balik Setiap Butir Setiap biji kopi membawa jejak tanah, iklim, dan kebiasaan petani. Di Indonesia ada empat varietas yang tumbuh secara signifikan: …
-
AMERICANO VS LONG BLACK
AMERICANO VS LONG BLACK Banyak dari kita yang mengira bahwa kopi hitam adalah satu menu kopi yang sama karena terbuat dari campuran kopi dan air tanpa tambahan gula ataupun susu. Namun ternyata banyak jenis kopi hitam yang hadir di menu kopi, seperti americano dan long black. Keduanya adalah kopi hitam, namun cita rasa dan …
-
MENGENAL KOPI ACEH GAYO
MENGENAL KOPI ACEH GAYO Aceh yang terletak di ujung utara pulau Sumatera dan memiliki beragam jenis keunikan, mulai dari budaya, adat istiadat, kuliner khas, bentangan alam yang indah hingga hal unik lainnya. Tak hanya itu, Aceh dikenal juga sebagai salah satu sentral produksi kopi arabika terbesar tak hanya di Indonesia, namun juga di Asia dengan …
-
RASIO PENYEDUHAN KOPI
RASIO PENYEDUHAN KOPI Pernahkan anda ingin mencoba membuat seduh manual (manual brewing) dirumah, namun tidak tau rasio yang tepat agar rasa yang dihasilkan sama seperti buatan barista di coffee shop langganan anda? Seduh kopi adalah proses pengeluaran komponen rasa dan aroma terbaik dari partikel kopi atau yang biasa kita sebut dengan ekstraksi, yang mana ketika …
-
CARA MENYUSUN BISNIS PLAN UNTUK COFFEE SHOP
CARA MENYUSUN BISNIS PLAN UNTUK COFFEE SHOP Membuka sebuah coffee shop menjadi investasi menarik. Terbukti bisnis coffee shop semakin menjamur hingga saat ini. Bisnis kedai kopi atau coffee shop adalah peluang besar dan menjanjikan. Namun, itu semua tergantung bagaimana cara anda mengelola dan mengembangkannya. Untuk memulai bisnis coffee shop atau kedai kopi, hal pertama yang …