Related Posts
-
ESPRESSO VS KOPI HITAM, MANA YANG LEBIH SEHAT?
ESPRESSO VS KOPI HITAM, MANA YANG LEBIH SEHAT? Jika berbicara soal kopi, ada banyak sekali varian menu kopi yang dihasilkan dari berbagai macam metode seduhan biji kopi. Mulai dari kopi tubruk atau kopi hitam biasa, hingga espresso yang memiliki tekstur pekat dan rasa yang tajam. Walaupun sama-sama berasal dari biji kopi, tetapi espresso dan …
-
5 IDE TAKJIL BERBAHAN DASAR KOPI
5 IDE TAKJIL BERBAHAN DASAR KOPI Sedang mencari ide takjil untuk jadi moodbooster setelah seharian penuh menjalani puasa? Pecinta kopi, mari merapat! Kali ini, kami akan memberikan 5 ide takjii berbahan dasar kopi yang bisa Anda coba di rumah. Puding Kopi Susu Tidak hanya bisa di buat menjadi menu minuman saja, kopi juga …
-
PERJALANAN KOPI DARI HULU KE HILIR
PERJALANAN KOPI DARI HULU KE HILIR Sebelum dapat diseduh dan dinikmati, biji kopi mengalami perjalanan dan proses pengolahan yang panjang. Proses tersebut terdiri atas pemanenan, penjemuran, penyangraian, dan penyeduhan sampai dapat menjadi sebuah sajian minuman yang mantap. Buah kopi yang telah dipanen harus segera diolah untuk mencegah terjadinya reaksi kimia yang bisa menurunkan mutu …
-
CASCARA: KULIT BIJI KOPI YANG DAPAT MENJADI KOMBUCHA
CASCARA: KULIT BIJI KOPI YANG DAPAT MENJADI KOMBUCHA Tidak hanya bijinya saja yang dapat dikonsumsi, komponen kopi lainnya juga dapat di olah dan dikonsumsi. Selain menjadi pupuk tanama, kulit kopi juga dapat diseduh menjadi sebuah teh. Cascara adalah kulit biji kopi kering yang biasa digunakan untuk membuat teh. Namun tahukah Anda, cascara ini juga …
-
MESIN ESPRESSO (COFFEE MACHINE) PERTAMA DI DUNIA
MESIN ESPRESSO (COFFEE MACHINE) PERTAMA DI DUNIA Espresso adalah minuman yang dihasilkan dengan mengekstraksi biji kopi yang sudah digiling dengan menyemburkan air panas di bawah tekanan tinggi. Espresso berasal dari Bahasa Italia yang berarti express atau “cepat” karena dibuat untuk disajikan dengan segera kepada pelanggan. Pembuatan minuman (brewing) kopi seperti ini dikembangkan di Milan, Italia, sejak awal abad ke-20. Angelo Moriondo adalah …