Related Posts
-
KOPI CENGKEH : SAJIAN KOPI YANG MENYEHATKAN
KOPI CENGKEH : SAJIAN KOPI YANG MENYEHATKAN Rempah-rempah memang dikenal sebagai pilihan yang bisa dicampurkan dengan berbagai jenis makanan maupun minuman, salah satunya adalah kopi. Kopi bisa diracik dengan rempah-rempah yang aromanya harum semerbak seperti cengkeh. Cengkeh sendiri merupakan jenis rempah yang mudah ditemukan di Indonesia. Cengkeh juga diketahui sudah sejak …
-
HAL YANG PERLU DIPERHATIKAN SEBELUM MERACIK HOUSE BLEND
HAL YANG PERLU DIPERHATIKAN SEBELUM MERACIK HOUSE BLEND Kopi house blend adalah campuran dari beberapa macam varian kopi untuk menghasilkan cita rasa yang sesuai dan cocok ketika dibuat espresso dan menu kopi lainnya. Kopi house blend merupakan salah satu signature dari sebuah coffee shop / kedai kopi, dan dapat diartikan sebagai ciri khas …
-
BEDA GRIND SIZE, BEDA JUGA CARA SEDUHNYA
BEDA GRIND SIZE, BEDA JUGA CARA SEDUHNYA Selain menjadi ritual / kegiatan yang menyenangkan, menggiling kopi sesaat sebelum menyeduhnya juga bertujuan untuk menjaga aroma dan kesegaran kopi tersebut. Ukuran gilingan biji kopi atau grind size juga akan mempengaruhi cita rasa hasil seduhan kopi. Yang menarik, untuk metode seduh yang satu dengan yang lain memerlukan grind size yang berbeda. …
-
MENGENAL BERAGAM MENU KOPI HITAM DINGIN
MENGENAL BERAGAM MENU KOPI HITAM DINGIN Saat ke kedai kopi pernahkah anda melihat ada beberapa menu kopi hitam dingin yang beragam nama, rasa dan cara membuatnya. Kenapa bisa begitu berbeda padahal sama-sama terbuat dari kopi, air dan dingin pula? Setelah didalami menu kopi ini ternyata memang nyata bedanya meskipun bahan bakunya sama-sama kopi dan air. Berikut …
-
MANFAAT SECANGKIR KOPI DI PAGI HARI
MANFAAT SECANGKIR KOPI DI PAGI HARI Minum kopi di pagi hari tentunya itu adalah sesuatu yang sangat di idamkan oleh para penikmat kopi. Karena kopi yang memiliki aroma khas dan rasa yang mengesankan membuat para penikmat kopi selalu ingin menikmatinya. Selain kopi memiliki karakteristik cita rasa yang mengesankan, kopi juga memiliki banyak manfaat yang luar …