Related Posts
-
TIPS MENGOLAH KOPI MENJADI MENU BUKA PUASA
TIPS MENGOLAH KOPI MENJADI MENU BUKA PUASA Bagi penikmat kopi, tentunya akan terasa ada yang kurang jika dalam sehari saja tidak mengonsumsi kopi. Terlebih dalam bulan puasa seperti ini, para pecinta kopi tentunya memiliki berbagai cara untuk tetap dapat menikmati kopi. Salah satu caranya adalah dengan mengolah kopi menjadi menu takjil yang bisa …
-
PENGOLAHAN PASCA PANEN BUAH KOPI
PENGOLAHAN PASCA PANEN BUAH KOPI Sebelum memasuki proses pasca panen, biji kopi yang sudah matang terlebih dahulu dipanen dan dikumpulkan untuk dilakukan sortasi. Setelah dipanen dan dikumpulkan, proses selanjutnya adalah pengupasan kulit ceri kopi dan teknik penjemuran. Proses inilah yang disebut sebagai proses pasca panen. Apa saja sih proses pasca panen pada kopi? Yuk simak …
-
CITA RASA ARABIKA TORAJA
CITA RASA ARABIKA TORAJA Arabika Toraja berasal dari tanah Toraja, Sulawesi Selatan. Kopi arabika toraja memiliki rasa yang khas dan karakter yang unik dan dikenal oleh para pencinta kopi di seluruh dunia. Kopi arabika toraja ditanam di area pegunungan kawasan tanah vulkanik dengan ketinggian mencapai 1400 hingga 2100 mdpl, yakni di Pegunungan Sasean Pohon-pohon kopi …
-
TIPS MEMILIH MESIN KOPI TERBAIK
TIPS MEMILIH MESIN KOPI TERBAIK Bisnis coffee shop merupakan salah satu jenis usaha yang populer dan selalu diminati banyak orang, tak heran bila saat ini banyak bermunculan coffee shop baru. Jika Anda berencana membuka usaha coffee shop, pastinya saat ini Anda akan fokus untuk mencari mesin kopi / mesin espresso terbaik dan ini bukanlah hal …
-
KARAKTERISTIK KOPI ARABIKA MANDHELING
KARAKTERISTIK KOPI ARABIKA MANDHELING Kopi Arabika Mandheling berasal dari Sumatera Utara, tepatnya di Kabupaten Mandailing Natal. Nama tersebut diambil sebagai penanda nama suku yang ada di Sumatra Utara, yaitu suku Mandahiling. Mandailing Natal merupakan daerah penghasil kopi Indonesia yang sudah berjalan sejak tahun 1800-an. Perkebunan kopinya terletak di sebagian pegunungan Bukit Barisan. Berdasarkan sejarah, perkebunan kopi bermula …