Related Posts
-
ESPRESSO VS KOPI HITAM, MANA YANG LEBIH SEHAT?
ESPRESSO VS KOPI HITAM, MANA YANG LEBIH SEHAT? Jika berbicara soal kopi, ada banyak sekali varian menu kopi yang dihasilkan dari berbagai macam metode seduhan biji kopi. Mulai dari kopi tubruk atau kopi hitam biasa, hingga espresso yang memiliki tekstur pekat dan rasa yang tajam. Walaupun sama-sama berasal dari biji kopi, tetapi espresso dan …
-
RESEP SPANISH LATTE
RESEP SPANISH LATTE Bagi para penikmat kopi, pastinya Anda tidak asing dengan menu spanish latte saat berkunjung ke coffee shop. Spanish latte adalah salah satu minuman berbasis espresso dengan tambahan susu cair dan kental manis. Spanish latte memiiki cita rasa lebih manis dari coffee latte biasa. Spanish Latte memiliki tekstur yang creamy dengan sensasi …
-
KOPI AIR KELAPA: SAJIAN KOPI YANG MENYEGARKAN
KOPI AIR KELAPA: SAJIAN KOPI YANG MENYEGARKAN Es kopi adalah pilihan tepat saat kita ingin menikmati minuman yang segar yang juga dapat memberikan tambahan energi. Kebanyakan coffee shop biasanya mencampurkan tambahan gula, syrup, krim, ataupun susu untuk sajian es kopinya. Namun, Anda juga bisa menyajikan es kopi dengan sesuatu yang beda dari biasanya, yaitu air …
-
MENGENAL KREMA PADA ESPRESSO
MENGENAL KREMA PADA ESPRESSO Pernah melihat buih warna kecoklatan diatas kopi sesaat setelah diseduh? Buih tersebut adalah krema. Krema muncul secara alami karena ada gelembung-gelembung yang terperangkap saat proses penyeduhan kopi. Bukan pada sembarang kopi, krema hanya ada pada penyeduhan espresso. Krema sangat mempengaruhi cita rasa pada espresso, dimana espresso dengan krema memiliki tekstur yang …
-
PENTINGNYA PELATIHAN HOSPITALITY BAGI BARISTA
PENTINGNYA PELATIHAN HOSPITALITY BAGI BARISTA Barista adalah salah satu pekejaan yang saat ini sedang menjadi incaran generasi milenial, hal ini dipengaruhi oleh perkembangan bisnis coffee shop di Indonesia. Barista sendiri adalah sebutan untuk seseorang yang pekerjaannya membuat dan menyajikan kopi kepada pelanggan. Tidak hanya itu, barista adalah orang yang menentukan kenikmatan, kualitas cita rasa, …