Related Posts
-
SEJARAH COFFEE GRINDER
Penggiling kopi, atau yang lebih kita kenal dengan coffee grinder adalah salah satu alat yang wajib dimiliki oleh penikmat kopi dan pelaku usaha di dunia kopi. Coffee grinder berfungsi untuk menghaluskan biji kopi yang sudah disangrai supaya kopi bisa diseduh dan dinikmati. Dibalik kesempurnaanya, coffee grinder ternyata memiliki sejarah yang cukup panjang, bisa dikatakan hampir …
-
SEDUH KOPI DENGAN FRENCH PRESS TANPA MENEKAN PLUNGERNYA HINGGA KEDASAR
SEDUH KOPI DENGAN FRENCH PRESS TANPA MENEKAN PLUNGERNYA HINGGA KEDASAR French press adalah alat seduh manual yang paling mudah digunakan yang dimiliki oleh pecinta kopi. Tapi tahukan Anda, ternyata ada teknik seduh dengan menggunakan french press tanpa harus menekan plungernya hingga ke dasar? James Hoffman, sang juara barista mengatakan bahwa menyeduh dengan french press mampu menghasilkan seduhan kopi …
-
PROSES ANAEROBIC FERMENTATION PADA KOPI
PROSES ANAEROBIC FERMENTATION PADA KOPI Proses pasca panen adalah salah satu bagian terpenting dalam perjalanan biji kopi. Bagaimana tidak, karena pada proses ini lah karakter dari cita rasa biji kopi terbentuk. Pada atikel sebelumnya, kami sudah membahas beberapa proses pasca panen seperti full washed, semiwashed, dan natural honey. Pada kesempatan kali ini kami akan …
-
SUPPLIER COFFEE SHOP TERBAIK
SUPPLIER COFFEE SHOP TERBAIK Dalam menjalankan bisnis coffee shop, hal yang paling utama tentunya adalah menentukan supplier yang akan memasok bahan bahan baku ke bisnis Anda. Apalagi, jika barang tersebut merupakan bahan baku yang nantinya akan Anda olah kembali. Seperti biji kopi, powder minumn, susu yang merupakan salah satu komponen penting dalam usaha Anda. Memilih …
-
RESEP PUDING MOCCHACHINO
RESEP PUDING MOCCHACHINO Puding adalah salah satu makanan pencuci mulut atau makanan penutup yang disukai semua kalangan usia. Selain dijadikan makanan penutup, puding bisa juga disantap untuk jadi camilan teman santai bersama keluarga. Puding identik dengan cita rasa manis, bertekstur lembut, dan sangat cocok disajikan dalam kedaan dingin. Cara pembuatan puding dapat dikatakan mudah, …