RESEP SEA SALT COFFEE Minuman berbasis kopi saat ini menjadi primadona pada setiap kedai maupun cafe-cafe. Berbagai sajian kreasi dari minuman kopi cukup hits di kalangan anak muda. Jenis kopi yang disajikan pun beragam, mulai dari espresso, cappuccino, americano, dan latte. Dapat disajikan panas maupun dingin. Tambahan topping seperti keju, cokelat bubuk, boba, dan …
PERBEDAAN KOPI PREMIUM DAN KOPI SPECIALTY Kopi adalah minuman yang sangat digemari oleh masyarakat. Dan saat ini ada banyak sekali orang yang mulai tertarik dengan dunia kopi, mereka mulai mempelajari asal usul kopi yang mereka minum, mencari tahu cara pengolahan pasca panennya, hingga metode seduh seperti apa yang pas untuk seduhan kopi mereka. Ada …
MENGENAL KOPI ARABIKA PANGALENGAN GUNUNG TILU Seperti yang kita ketahui bahwa kopi itu beraneka ragam, beda jenis kopinya beda juga karakteristiknya. Keragaman kopi ini yang juga dimiliki oleh kopi-kopi di Indonesia. Beda daerahnya, maka beda pula rasanya. Kopi Indonesia sendiri bisa digolongkan berdasarkan daerah asalnya misalnya, kopi Aceh, Sumatera, atau Jawa Barat. Berbicara soal kopi …
KEUNGULAN KOPI PREMIUM YANG PERLU DIKETAHUI Bagi pecinta kopi, kepuasan bukan hanya didapatkan dari nikmatnya hasil seduhan kopi, tapi juga didapat dari proses penyeduhan dan juga asal usul kopi tersebut berasal dan proses apa saja yang dilalui oleh biji kopi tersebut. Karena dalam setiap cangkir kopi mengandung pelajaran dan nilai tersendiri. Pecinta kopi biasanya …
CARA MENIKMATI KOPI UNTUK HASIL MAKSIMAL Menikmati kopi adalah suatu kebahagiaan tersendiri dalam hidup. Sebagian orang bahkan tidak bisa menjalani hari jika belum menikmati kopi paginya. Jika berbicara seputar secangkir kopi yang nikmat, kebanyakan orang akan langsung fokus pada jenis biji kopi, dari mana biji tersebut berasal. Namun faktanya ada berbagai faktor yang juga …
MANFAAT MENGONSUMSI KOPI SETIAP HARI Mengonsumsi kopi setiap hari tidak hanya sekedar ritual saja, tetapi juga baik untuk kesehatan. Hal ini karena manfaat kopi hitam yang sangat baik, terutama karena kafein yang terkandung didalam kopi. Tak hanya berfungsi untuk meningkatkan performa kerja, kopi ternyata juga memiliki khasiat lain yang baik untuk kesehatan kita. …
HAL YANG PERLU DIPERHATIKAN SEBELUM MERACIK HOUSE BLEND Kopi house blend adalah campuran dari beberapa macam varian kopi untuk menghasilkan cita rasa yang sesuai dan cocok ketika dibuat espresso dan menu kopi lainnya. Kopi house blend merupakan salah satu signature dari sebuah coffee shop / kedai kopi, dan dapat diartikan sebagai ciri khas …
SOFT SKILL YANG HARUS DIMILIKI KARYAWAN COFFEE SHOP Industri coffee shop merupakan salah satu industri dengan peluang kerja yang luas dan beragam. Dengan pertumbuhan bisnis yang dinamis, menjadikan beberapa posisi pekerjaan industri ini banyak di incar oleh para job seeker. Bekerja di industri coffee shop merupakan kesempatan yang menyenangkan. Tidak hanya itu, industri …
POSISI PEKERJAAN YANG ADA DI COFFEE SHOP Jika mendengar posisi / pekerjaan yang ada di coffee shop, pastinya langsung terbayang pada ‘barista’. Barista memang sudah terkenal sebagai salah satu pekerjaan yang terkait dengan coffee shop / kedai kopi. Namun tahukah Anda, dibalik dari kesuksesan sebuah bisnis coffee shop ada peran / posisi -posisi pekerjaan …
3 TREN YANG WAJIB DIPERHATIKAN OLEH PEBISNIS COFFEE SHOP Coffeeshop atau kedai kopi dapat dikategorikan sebagai suatu tempat / destinasi untuk melakukan berbagai aktivitas seperti menikmati sajian makanan dan minuman, berkumpul bersama teman atau keluarga, meeting, bahkan saat ini coffee shop sering digunakan untuk belajar dan bekerja. Hal ini tentu tidak terjadi begitu saja. …