Category Archives: News

TENTANG EKSTRAKSI KOPI DAN AIR PADA PENYEDUHAN KOPI

TENTANG EKSTRAKSI KOPI DAN AIR PADA PENYEDUHAN KOPI Seberapa banyak anda tahu tentang ekstraksi? Ekstraksi terjadi setiap kali anda menyeduh kopi. Ketika kopi bertemu dengan air, air tersebut mengambil aroma, rasa dan zat-zat lain yang anda nikmati dalam sebuah cangkir kopi. Dengan kata lain, minuman yang berada di dalam cangkirmu tersebut adalah ekstrak biji kopi. […]

WAKTU TERBAIK MEMINUM KOPI SAAT BULAN PUASA

foto coffeeland3

WAKTU TERBAIK MEMINUM KOPI SAAT BULAN PUASA Sudah rahasia umum kafein adalah zat di dalam kopi yang membuat seseorang bisa tetap terjaga. Kopi merupakan senyawa alkaloid, bersifat pahit dan bekerja sebagai obat perangsang psikoaktif serta diuretik ringan. Banyak orang kecanduan kopi karena popularitasnya berefek pada sistem saraf, termasuk meningkatkan pelepasan dopamin. Zat ini berinteraksi pada […]

SEDUH KOPI DIRUMAH SAJA DENGAN DRIPPER KALITA WAVE

SEDUH KOPI DIRUMAH SAJA DENGAN DRIPPER KALITA WAVE Metode pour over merupakan metode dalam penyeduhan kopi yang sudah dikenal sejak lama. Metode ini memang tidak sulit namun juga tidak sederhana, karena dalam menyeduh kopi membutuhkan proses yang jeli agar dihasilkan seduhan kopi yang berkualitas dan nikmat.  Banyak yang menyatakan bahwa penyeduhan kopi menggunakan alat dengan metode […]

SILATURAHMI VIRTUAL TANPA TEMU DENGAN KOPI

SILATURAHMI VIRTUAL TANPA TEMU DENGAN KOPI Lebaran tahun ini sungguh sangat berbeda. Tak ada temu dan tatap muka. umat Islam dianjurkan untuk melaksanakan salat Idul Fitri di rumah, tak ada mudik hari raya Idul Fitri yang menjadi momentum wajib masyarakat untuk bersilaturahmi dengan sanak keluarga. Menyusul larangan mudik, maka belakangan muncul anjuran bagi masyarakat untuk […]

GOLDEN RATIO: FAKTOR TERPENTING DALAM PROSES SEDUHAN KOPI

foto coffeeland3

GOLDEN RATIO: FAKTOR TERPENTING DALAM PROSES SEDUHAN KOPI Jika anda bertemu dengan seseorang yang menyatakan kopi yang sempurna itu harus pekat dan terasa pahit, dan mereka gemar sekali membuat kopi dengan metode pour over, ataupun mesin pembuat kopi dengan memasukan lebih banyak kopi untuk mendapatkan hasil kopi yang pekat dan pahit. Jika anda bertemu dengan […]

MEMILIH PERALATAN UNTUK COFFEE SHOP

MEMILIH PERALATAN UNTUK COFFEE SHOP Mempunyai coffee shop tentunya merupakan impian bagi sebagian orang, apalagi untuk para pecinta kopi. Banyak wirausahawan merajut sukses dalam hidupnya dengan bermula dari usaha coffee shop. Apalagi saat ini kopi sudah bergeser menjadi gaya hidup, otomatis masih banyak sekali peluang untuk memulai usaha dalam bidang ini. Untuk memulai usaha coffee […]

RESEP KOPI SUSU ALMOND KURMA| RACIKAN KOPI DENGAN SUSU NON-DIARY

RESEP KOPI SUSU ALMOND KURMA | RACIKAN KOPI DENGAN SUSU NON-DIARY Kopi susu belakangan ini menjadi menu minuman di kedai kopi yang banyak diminati oleh banyak orang. Karena hal itu, banyak kedai kopi membuat terobosan kopi susu baru, seperti kopi susu gula aren, kopi susu pandan, kopi susu regal dan kopi susu boba. Namun bagi […]

HAL YANG PERLU BREWERS PERHATIKAN SEBELUM INGIN MEMBELI MESIN KOPI

HAL YANG PERLU BREWERS PERHATIKAN SEBELUM INGIN MEMBELI MESIN KOPI Bagi pecinta kopi, tak ada salahnya membeli mesin kopi untuk meracik kopi nikmat di rumah. Tapi, pastikan membeli mesin kopi sesuai dengan kebutuhan. Dengan mesin kopi, para pencinta kopi bisa langsung membuat kopi nikmat tanpa harus pergi ke coffee shop. Mesin kopi membantu membuat pencinta […]

MENGENAL KOPI ARABIKA BALI KINTAMANI LEBIH DEKAT YUK BREWERS!

BERKENALAN DENGAN KOPI ARABIKA BALI KINTAMANI Selain terkenal dengan keindahan alamnya, ternyata Bali juga terkenal dengan kopi kintamaninya. Mempunyai cita rasa yang sangat unik dibandingkan dengan jenis produk kopi yang lainnya. Kopi Bali Kintamani ini telah memiliki keunggulan kompetitif tersendiri dan telah banyak diminati oleh penggemar kopi dari berbagai dunia.   Jenis kopi Bali Kintamani […]

NGOPI DI WAKTU BERBUKA, AMANKAH?

NGOPI DI WAKTU BERBUKA, AMANKAH? Dengan datangnya bulan suci Ramadhan dimana umat muslim selama melaksanakan puasa sebulan penuh. Hadirnya bulan suci Ramadhan tentunya mengubah kebiasaaan kita, tak terkecuali kebiasaaan ngopi. Banyak yang bertanya perihal mengkonsumsi kopi di waktu berbuka, apakah aman atau tidak. Apakah ngopi di waktu berbuka akan mengganggu kesehatan lambung dan memberi efek yang […]