Category Archives: News

PROFESI-PROFESI DI DUNIA PERKOPIAN

PROFESI-PROFESI DI DUNIA PERKOPIAN Selama ini, mungkin anda hanya menikmati sajian dari secangkir kopi tanpa mengetahui siapa saja yang terlibat di dalamnya. Dan ternyata, kopi yang sering anda nikmati sudah melewati beberapa tangan dan proses sebelum sampai ke tangan anda. Jika anda seorang pecinta kopi, sebaiknya anda harus mengetahui siapa sajakah yang memiliki peranan penting […]

VIETNAMESE ICE COFFEE MILLE CREPES

Mille crepes cake merupakan kue klasik dari Prancis yang terdiri dari 20 lapisan tipis crepes. Di mana di setiap lapisan crepes ini dipisahkan dengan olesan tipis krim pastry ala Prancis. Kata ‘mille’ sebenarnya berarti ribuan yang mengacu pada banyaknya lapisan crepes di kue ini. Maka tidak mengherankan jika kue ini juga sering disebut dengan nama […]

HAL YANG HARUS DI PERHATIKAN SEBELUM MEMBELI KETTLE UNTUK SEDUHAN KOPI

HAL YANG HARUS DI PERHATIKAN SEBELUM MEMBELI KETTLE UNTUK SEDUHAN KOPI Untuk mendapatkan secangkir kopi istimewa memang tidaklah mudah namun bukan berarti tidak mungkin dilakukan. Selain mengenal lebih dekat tentang biji kopi yang akan digunakan, rasio perbandingkan kopi dan air seduhan, gilingan kopi dan metode seduhan, masih ada satu rahasia untuk memperoleh secangkir kopi yang […]

KOPI TELUR MAMPU BANGKITKAN SEMANGAT PAGI

KOPI TELUR MAMPU BANGKITKAN SEMANGAT PAGI Bangun tidur di pagi hari memiliki manfaat yang luar biasa untuk tubuh, salah satunya adalah tubuh akan terasa segar bugar, dan anda akan lebih terasa bahagia dengan bangun di pagi hari. Pernahkah anda terjaga sepanjang malam dan sulit untuk bangun dipagi hari, merasa tidak semangat karena selalu menguap? Jika […]

VARIETAS KOPI HIBRIDA YANG POLULER

VARIETAS KOPI HIBRIDA YANG POLULER Varietas hibrida adalah varietas kopi yang tercipta dari proses persilangan beberapa varietas kopi, gunanya meningkatkan potensi varietas kopi agar lebih memiliki ketahanan terhadap ancaman tanaman kopi. Selain itu, juga bertujuan melahirkan tanaman yang baik dan tahan terhadap hama, kondisi tanah, maupun iklim di suatu tempat tertentu. Beberapa Sifat Kopi Hibrida Dari spesies kopi […]

CHARCOAL LATTE, SENSASI MENEGUK LATTE ARANG

CHARCOAL LATTE, SENSASI MENEGUK LATTE ARANG Masyarakat Indonesia termasuk dalam orang-orang yang menggemari kopi. Banyaknya varian kopi di tanah air yang memiliki rasa yang sangat luar biasa menjadi salah satu penyebabnya. Tak jarang banyak orang yang sengaja mencari kopi khas suatu daerah jika sedang berkunjung ke daerah tersebut. Salah satu jenis kopi yang cukup unik […]

MADU DAN RACUN DALAM KOPI

MADU DAN RACUN DALAM KOPI Kafein didalam kopi, jika sudah masuk kedalam tubuh bisa menjadi seperti judul sebuah lagu. Madu atau Racun. Selain mendatangkan manfaat, kopi juga berpotensi menimbulkan efek negatif bagi tubuh. Dilansir dari majalah Jurnal Halal, berikut adalah rangkuman manfaat dan bahaya kopi bagi tubuh: Mencegah batu empedu Peneliti harvard pada tahun 2002 […]

VARIETAS KOPI ROBUSTA

VARIETAS KOPI ROBUSTA Robusta berasal dari kata ‘robust’ yang artinya kuat, sesuai dengan gambaran postur (body) atau tingkat kekentalannya yang kuat. Kopi robusta bukan merupakan spesies karena jenis ini turunan dari spesies Coffea canephora. Robusta dapat tumbuh di dataran rendah, dan lokasi paling baik untuk membudidayakan tanaman ini pada ketinggian 400-800 meter dpl. Suhu optimal pertumbuhan kopi […]

VARIETAS KOPI ARABIKA YANG POPULER DI DUNIA

VARIETAS KOPI ARABIKA YANG POPULER DI DUNIA Seperti yang telah kita ketahui, ada tiga spesies atau jenis kopi yang menjadi komoditas populer di dunia, yaitu arabika, robusta, dan liberika. Setiap spesies kopi tersebut memiliki banyak varietas atau subspesies. Varietas kopi dapat terjadi karena mutasi alami, bisa juga karena budidaya manusia untuk menghasilkan varietas baru. Sebagian besar […]

VARIAN BARU COFFEELAND INDONESIA SYRUP

VARIAN BARU COFFEELAND INDONESIA SYRUP Coffeeland Indonesia Syrup adalah sirup khusus yang digunakan untuk campuran minuman kopi ataupun minuman lainnya agar minuman yang dihidangkan mempunyai citarasa dan aroma yang beragam. Coffeeland Indonesia Syrup terbuat dari bahan – bahan alami, dan bahan baku yang berkualitas. Masukan beberapa ml Coffeeland Indonesia Syrup kedalam kopi anda, agar rasa […]