Category Archives: News

3 BAHAN CAMPURAN KOPI YANG DIPERCAYA AMPUH UNTUK DIET

3 BAHAN CAMPURAN KOPI YANG DIPERCAYA AMPUH UNTUK DIET Memiliki badan ideal menjadi dambaan semua orang. Demi memiliki tubuh yang ideal, banyak orang melakukan berbagai cara agar berat badan bisa ideal. Salah satunya yakni melakukan diet dengan kopi. Menurut para ahli, kopi sangat ampuh untuk menurunkan berat badan. Seperti diketahui juga bahwa kafein pada kopi […]

TINGKATAN GRIND SIZE PADA METODE SEDUHAN KOPI

TINGKATAN GRIND SIZE PADA METODE SEDUHAN KOPI Grind Size atau ukuran gilingan kopi adalah salah satu faktor penting dalam proses seduh kopi, dimana seorang barista harus bisa menentukan bagaimana ukuran gilingan tersebut bisa pas dan sesuai dengan metode seduh yang akan dilakukan demi mendapatkan cita rasa seduhan kopi seperti yang diharapkan. Untuk menentukan ukuran gilingan, ada […]

TENTANG KETINGGIAN TANAM KOPI PENGARUHI SAJIAN RASA KOPI

TENTANG KETINGGIAN TANAM KOPI PENGARUHI SAJIAN RASA KOPI Kopi dikenal sebagai minuman dengan karakteristik cita rasa yang unik dan berbeda antar kopi yang satu dengan yang lainnya. Bagi masyarakat yang awam akan kopi, pastinya menganggap kopi ini sebagai minuman pahit. Akan tetapi bagi para mereka yang mengenal kopi, begitu mengerti banyaknya jenis dan cita rasa […]

AMPAS KOPI DENGAN SEGUDANG MANFAATNYA

AMPAS KOPI DENGAN SEGUDANG MANFAATNYA Industri kopi saat ini sedang ramai di Indonesia, ini dapat terlihat dari semakin menjamurnya kedai kopi di berbagai sudut kota. Namun sayangnya, semakin maraknya kedai kopi di Indonesia, semakin banyak juga limbah ampas kopi yang di hasilkan. Biasanya, orang akan menyeduh kopi dan membuang ampas bubuk kopi yang tertinggal di […]

APA ITU MANUAL BREWING? HANYA SEBATAS MENYEDUH KOPI SAJAKAH?

APA ITU MANUAL BREWING? HANYA SEBATAS MENYEDUH KOPI SAJAKAH? Seperti yang kita tahu, akhir-akhir ini banyak kedai kopi yang bermunculan, tidak sedikit dari kedai kopi tersebut berfokus untuk menyediakan berbagai cita rasa kopi. Teknik mereka dalam menyajikan kopi juga berbeda-beda. Berbeda cara penyajian, maka akan berbeda pula rasa kopi yang dihasilkan. Nah salah satu teknik […]

MENGENAL KOPI ARABIKA BALI KINTAMANI

MENGENAL KOPI ARABIKA BALI KINTAMANI Selain terkenal dengan keindahan alamnya, ternyata Bali juga terkenal dengan kopi kintamaninya. Mempunyai cita rasa yang sangat unik dibandingkan dengan jenis produk kopi yang lainnya. Kopi Bali Kintamani ini telah memiliki keunggulan kompetitif tersendiri dan telah banyak diminati oleh penggemar kopi dari berbagai dunia.   Jenis kopi Bali Kintamani ini […]

MANFAAT KOPI TORAJA “SULAWESI” YANG HARUS DIKETAHUI PARA PECINTA KOPI

MANFAAT KOPI TORAJA “SULAWESI” YANG HARUS DIKETAHUI PARA PECINTA KOPI Kopi toraja merupakan salah satu kopi terbaik di dunia. Dikatakan demikian karena memiliki cita rasa yang enak, harum, dan unik. Kopi yang dihasilkan dari tanah Sulawesi ini berwarna hitam pekat dan memiliki aroma yang kuat. Kopi ini ditanam dengan tanah vulkanik di area pegunungan Saesean. […]

APA SEBENARNYA KOPI SINGLE ORIGIN ITU?

APA SEBENARNYA KOPI SINGLE ORIGIN ITU? Bagi pecinta kopi pastinya sudah tidak asing lagi dengan kopi single origin. Namun bagi seseorang yang  awam akan kopi, pastinya bertanya-tanya apasih kopi single origin itu? apakah kopi hitam dengan rasa yang pahit? Bila kita menguji beberapa orang dengan meletakkan berbagai macam seduhan kopi single origin di ats meja, […]

HINDARI KEBIASAAN NGOPI INI!

HINDARI KEBIASAAN NGOPI INI! Minum kopi menjadi rutinitas yang sering dilakukan semua orang, khususnya para pecinta kopi. mengkonsumsi kopi itu baik, namun ada beberapa kebiasaan minum kopi yang harus dihindari agar tubuh kita senantiasa sehat. Mungkin bagi mereka yang sudah terbiasa mengkonsumsi kopi, menganggap bahwa minum kopi jenis apapun dan kapanpun tidak berpengaruh pada kesehatan […]

LANGKAH AWAL MEMULAI USAHA BISNIS KEDAI KOPI

LANGKAH AWAL MEMULAI USAHA BISNIS KEDAI KOPI Prospek bisnis Coffee Shop atau kedai kopi sangat menggiurkan, bukan saja mampu bersaing dengan kopi pabrikan yang menawarkan kopi instannya, melainkan mampu bersaing karena sudah menjadi gaya hidup dan budaya di kalangan kelas menengah ke atas. Coffee Shop saat ini banyak digunakan sebagai tempat chatting, meeting, atau sekedar […]

WhatsApp chat