CARA MENINGKATKAN PENJUALAN BISNIS COFFEE SHOP
Bisnis coffee shop merupakan bisnis yang sedang ramai saat ini, terutama di kota-kota besar dan beberapa kota kecil yang sedang berkembang. Menjalani bisnis coffee shop, tentunya harus fokus dengan pengembangan dari berbagai sisi. Ada banyak cara untuk menarik pelanggan baru dan pelanggan lama, agar mereka senang dan loyal untuk berkunjung ke coffee shop milik Anda. Berikut ini adalah beberapa cara yang dapat meningkatkan penjualan bisnis coffee shop.
Membatasi pelanggan yang sering memanfaatkan WiFi
Salah satu pelanggan yang sering dijumpai di coffee shop adalah pelanggan dengan laptopnya. Pelanggan ini biasanya bisa menghabiskan waktu berjam-jam dengan memanfaatkan listrik dan WIFI gratis di coffee shop Anda. Namun sayangnya, pelanggan tersebut, terkadang hanya memesan 1 produk kopi atau makanan dari kafe, tetapi bisa menghabiskan waktu berjam-jam disana.
Memberikan kenyamanan seperti WiFi gratis, tempat duduk yang nyaman, dan banyak outlet listrik tentunya akan mempengaruhi tagihan operasional internet dan listrik coffee shop Anda.
Logikanya, semakin banyak perputaran kunjungan pelanggan, maka semakin besar pendapatan Anda. Maka jika Anda–secara tidak sadar–membiarkan pengunjung untuk tinggal terlalu lama dan tidak bisa memberikan meja kepada pengunjung lain, Anda akan kehilangan pendapatan.
Memanfaatkan rak display di outlet coffee shop
Jika Anda sering mengunjungi coffee shop dengan brand yang terkenal, Anda mungkin memperhatikan display produk berupa mug, gelas minum, dan kopi gourmet di samping meja kasir yang terlihat artistik. Namun, ternyata displays atau properti itu tidak ditampilkan hanya untuk tujuan dekoratif. Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa 16% pembelian yang tidak direncanakan didorong oleh display produk yang dilihat pengunjung saat berbelanja di sebuah coffee shop.
Jadi, jika Anda mencari untuk menjual lebih banyak produk atau menu coffee shop Anda, coba pertimbangkan untuk menampilkan papan penanda atau rak display yang menarik untuk mendapatkan perhatian pelanggan.
Menambah varian menu
Selain menu berbasis kopi, coffee shop sebaiknya memiliki pilihan menu lainya yang bisa dipilih oleh pelanggan sesuai selera mereka. Hal ini juga merupakan salah satu cara untuk meningkatkan penjualan coffee shop Anda. Tambahkan menu simple seperti sandwich dan salad atau menu lainya untuk menarik pelanggan baru ke coffee shop Anda. Saat ini ada banyak coffee shop yang bahkan mulai menawarkan menu khusus, seperti produk organik atau vegan.
Memberikan pelayanan yang baik dan diskon untuk pelanggan
Cara ini sangat penting untuk dijalankan, karena bagaimanapun mendapatkan lebih banyak pelanggan baru dan mempertahankan pelanggan lama adalah hal yang utama. Anda dapat mencoba dengan menawarkan diskon, seperti menambahkan item makanan ke pesanan atau minuman yang dipesan pelanggan.
Gunakan gaya komunikasi yang bisa mengarahkan pelanggan untuk memesan minuman dengan ukuran terbesar tanpa harus menjual secara agresif. Karena Itu akan membuat pelanggan tidak nyaman dan berujung penurunan penjualan coffee shop Anda.
Demikian adalah beberapa cara yang dapat kami bagikan untuk meningkatkan penjualan bisnis coffee shop, semoga dengan beberapa tips tersebut, membuat Anda lebih yakin untuk membuka bisnis coffee shop. Inilah saat yang tepat untuk memulai usaha coffee shop / kedai kopi dengan menggunakan brand Anda sendiri. Tidak perlu ragu memulainya, karena Coffeeland Indonesia menyediakan seluruh kebutuhan Coffee Shop / Kedai Kopi. Anda hanya perlu menyediakan lokasi dan biaya awal paket usaha mulai dari 81 juta hingga 128,5 juta. Biaya ini akan digunakan untuk membeli peralatan, pembelian bahan baku, biaya pelatihan karyawan, hingga membantu proses pemasaran. Untuk informasi lebih lanjut dan pembelian paket kemitraan, silahkan hubungi Tim Marketing melalui nomor Whatsapp 087825958155.
Source: jurnal.id
