MATCHA VS GREEN TEA, MANA YANG LEBIH SEHAT?

 

Saat melihat menu di coffee shop, mungkin Anda sering menemukan  dua pilihan menu matcha latte atau green tea latte. Bingung kan? Padahal keduanya sama-sama hijau dan dari teh hijau. Meskipun terlihat sama, tapi kedua minuman ini berbeda,

Selama ini, mungkin sebagian dari masyarakat mengira bahwa greentea dan matcha adalah sama. Padahal, green tea dan matcha adalah dua bahan makanan yang sangat berbeda lho. Lantas apa sih perbedaan matcha dan green tea, dan mana yang lebih sehat?

Matcha dan green tea berasal dari tumbuhan teh (Camellia sinensis), tetapi diproses dengan cara yang berbeda. Green tea diolah dengan cara mengukus atau memanggang daun teh mentah dalam waktu singkat, kemudian dikeringkan selama beberapa hari. Setelah itu, greentea bisa langsung dikonsumsi.

Berbeda dengan green tea yang masih berbentuk daun, matcha merupakan bubuk teh hijau yang telah diolah melalui proses penggilingan. Proses ini membuat matcha lebih wangi dan berwarna lebih cerah dibandingkan teh hijau.

Manfaat Matcha untuk Kesehatan

Matcha kaya akan antioksidan polifenol dan EGCG (epigallocatechin gallateI) yang dapat melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat paparan radikal bebas. Matcha juga mengandung protein, gula, vitamin A, vitamin C, dan aneka mineral, seperti zat besi, kalsium, zinc, dan kalium.

Berkat kandungan antioksidan dan nutrisinya, matcha dianggap baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat matcha bagi tubuh:

  • Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, seperti tekanan darah tinggi, stroke, dan penyakit jantung
  • Menjaga kekuatan dan kesehatan tulang serta mencegah pengeroposan tulang atau osteoporosis
  • Mengurangi risiko kanker
  • Menenangkan pikiran dan mengurangi stres
  • Menjaga kebersihan dan kesehatan gigi
  • Meningkatkan daya ingatdan konsentrasi
  • Membantu proses pengeluaran racun dari dalam tubuh atau detoksifikasi
  • Menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL)

Manfaat Green Tea untuk Kesehatan

Sama seperti matcha, green tea juga kaya akan antioksidan. Kandungan nutrisi di dalam green tea juga tidak jauh berbeda dengan matcha. Hal inilah yang membuat green tea mempunyai banyak khasiat untuk kesehatan, di antaranya:

  • Meningkatkan daya ingat dan konsentrasi
  • Mengurangi stres dan menenangkan pikiran
  • Meningkatkan metabolisme tubuh
  • Menghambat pertumbuhan sel kanker
  • Memelihara fungsi otak serta mencegah penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson
  • Menurunkan risiko penyakit kardiovaskular
  • Menjaga kadar gula darah dan kolesterol tetap stabil
  • Menghambat penunaan dini pada kulit
  • Mencegah kerusakan gigi akibat bakteri dan penumpukan plak

Matcha vs green tea, mana yang lebih sehat?

Sebenarnya, baik matcha maupun green tea, keduanya sama-sama bermanfaat bagi kesehatan. Matcha dan green tea sama-sama mengandung antioksidan dan antiinflamasi yang baik bagi kesehatan. Tapi, secara keseluruhan kandungan antioksidan matcha lebih tinggi ketimbang green tea. Maka, bisa dibilang matcha lebih sehat dibanding green tea. Meski begitu, kandungan kafein matcha lebih besar dibanding green tea biasa. Jadi, konsumsi matcha sebaiknya dibatasi, ya. Kelebihan konsumsi kafein bisa berdampak buruk bagi kesehatan.

Untuk matcha latte powder dan powder minuman lainnya dapat dipesan di Coffeland indonesia. Kami menyediakan berbagai varian powder minuman seperti Lemon Tea PowderTeh Tarik Powder, Chocolate Special BlendFrappe PowderJahe Wangi PowderJahe Susu PowderJahe Aren PowderRed Velvet Powder, Green Tea Powder, Matcha Latte Powder, Taro Latte Powder, dan Thai Tea Powder dan Black Powder. Untuk informasi lebih lanjut dan pembelian, hubungi via What’s App atau melaui E-commerce kami.

 

Source: alodokter.com