RESEP: BEEF STEAK SAUS KOPI UNTUK SAJIAN IDUL ADHA

 

Source: img.freepik.com

Idul Adha merupakan hari raya umat islam yang diperingati setiap tanggal 10 Dzulhijjah setiap tahunnya untuk saling berbagi dalam bentuk Qurban sebagai ungkapan syukur. Hari raya Idul Adha biasanya identik dengan berbagai kuliner berbahan dasar daging yang berasal dari kambing dan sapi.

Pada kesempatan kali ini kami ingin membagikan resep beef steak saus kopi untuk sajian Idul Adha Anda dirumah. Berikut adalah bahan – bahan yang dibutuhkan beserta cara pembuatannya

Bahan – bahan  yang dibutuhkan:

  • 2 buah sirloin beef ukuran 250 gr
  • Kopi Bubuk
  • Lada Hitam
  • Garam
  • Bubuk Cabai
  • Italian Herb
  • Mix Grill
  • Rosemary
  • Thyme
  • 40 ml espresso
  • Minyak untuk memasak daging
  • 2 siung bawang putih utuh
  • 2 siung bawang putih dincang
  • 2 sdm madu
  • 2 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)

 

Cara membuat:

  • Marinasi daging yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan menggunakan kopi bubuk untuk menghilagan bau amis dagingnya.
  • Tambahkan lada hitam, garam, italian herbs, mix grill, dan bubuk cabai, diamkan beberapa saat hingga bumbu marinasi terserap kedalam daging.
  • Panaskan wajan anti lengket, masukan daging yang sudah dimarinasi, tambahkan bawang putih utuh, rosemary, dan daun thyme, lalu masak hingga daging matang. Angkat, dan sisihkan.
  • Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukan 40 ml espresso, masak hingga mendidih.
  • Tambahkan 2 sdm madu, dan larutan maizena. Aduk hingga saus mengental.
  • Siram daging steak yang sudah matang dengan saus kopi.
  • Sajikan daging steak dengan kentang dan sayuran favorit Anda.

Kopi yang digunakan bisa jenis kopi arabika ataupun robusta, disesuaikan dengan selera Anda. Untuk pembelian produk kopi berkualitas, Coffeeland Indonesia menyediakan Kopi Arabika asli Indonesia seperti  Arabika Aceh Gayo SpecialtyArabika Papua Wamena Specialty, Arabika Bali Kintamani SpecialtyArabika Flores Specialty, Arabika Java SpecialtyArabika Malabar Specialty, Arabika Sumatera Mandheling, dan Arabika Toraja Specialty. Kemasan mulai 250gr, dan 1Kg. Untuk informasi lebih lanjut dan pembelian produk silahkan hubungi Tim Marketing kami via What’s App.

 

 

  

 

 

 

Source: deltacoffee chanel

Featured Image: realfood.tesco.com