Related Posts
-
TIPS MEMILIH PAKET USAHA COFFEE SHOP
TIPS MEMILIH PAKET USAHA COFFEE SHOP Bisnis coffee shop adalah salah satu usaha yang menguntungkan. Bisnis coffee shop tidak hanya ramai di pusat kota saja, tapi juga banyak bermunculan di daerah-daerah. Alasannya karena banyak masyarakat Indonesia yang suka minum kopi. Atas dasar hal ini lah, banyak sekali para pebisnis yang ingin memulai membuka usaha …
-
COLD BREW COFFEE : SAJIAN NIKMAT SEDUHAN KOPI DINGIN
COLD BREW COFFEE : SAJIAN NIKMAT SEDUHAN KOPI DINGIN Menyeruput segelas kopi dingin di siang terik tentunya jauh lebih menyegarkan daripada secangkir kopi panas. Cold Brew saat ini memang menjadi sangat populer, bahkan banyak yang mengklaim jika kopi ini jauh lebih sehat dibandingkan ice coffee biasa. Secara garis besar, Cold brew coffee merupakan sebutan untuk sebuah …
-
PROSES ANAEROBIC FERMENTATION PADA KOPI
PROSES ANAEROBIC FERMENTATION PADA KOPI Proses pasca panen adalah salah satu bagian terpenting dalam perjalanan biji kopi. Bagaimana tidak, karena pada proses ini lah karakter dari cita rasa biji kopi terbentuk. Pada atikel sebelumnya, kami sudah membahas beberapa proses pasca panen seperti full washed, semiwashed, dan natural honey. Pada kesempatan kali ini kami akan …
-
RESOLUSI PECINTA KOPI UNTUK TAHUN 2021
RESOLUSI PECINTA KOPI UNTUK TAHUN 2021 Tak terasa sudah di penghujung tahun 2020. Tidak ada salahnya mengingat kembali hal apa saja yang telah anda lakukan, pencapaian apa saja yang sudah di capai, dan mereview hal – hal yang belum dapat terealisasi di tahun ini. Tahun 2020 menjadi tahun yang berat bagi semua orang. Banyak sekali …
-
TINGKATAN GRIND SIZE PADA METODE SEDUHAN KOPI
TINGKATAN GRIND SIZE PADA METODE SEDUHAN KOPI Grind Size atau ukuran gilingan kopi adalah salah satu faktor penting dalam proses seduh kopi, dimana seorang barista harus bisa menentukan bagaimana ukuran gilingan tersebut bisa pas dan sesuai dengan metode seduh yang akan dilakukan demi mendapatkan cita rasa seduhan kopi seperti yang diharapkan. Untuk menentukan ukuran gilingan, ada …