Author Archives: Coffeeland Indonesia

BOSAN NGOPI ITU-ITU SAJA? EKSPLOR SEDUHAN VIETNAM DRIPMU YUK!

BOSAN NGOPI ITU-ITU SAJA? EKSPLOR SEDUHAN VIETNAM DRIPMU YUK! Seduh kopi di rumah memang harus dijalani sebagian besar penikmat kopi di masa pandemi yang panjang ini. Meskipun pemerintah telah menerapkan masa “new normal”, namun sebagian orang masih menjalankan kegiatannya di rumah salah satunya menikmati kopi.  Lalu bagaimana jika hanya punya satu alat kopi, yaitu Vietnam […]

YANG HARUS DIPERTIMBANGKAN SEBELUM MEMBELI MESIN ESPRESSO!

YANG HARUS DIPERTIMBANGKAN SEBELUM MEMBELI MESIN ESPRESSO! Kopi menjadi minuman yang wajib untuk dinikmati setiap hari, Khususnya bagi para pencinta kopi. Keberadaaan mesin kopi sangat berguna bagi para addict kopi, selain mempermudah proses pembuatan kopi juga dapat menghemat waktu, terutama di pagi hari ketika terburu-buru harus pergi bekerja tapi tetap ingin memegang segelas kopi untuk […]

MENGENAL PROSES PASCA PANEN KOPI : PROSES KERING & BASAH

MENGENAL PROSES PASCA PANEN KOPI : PROSES KERING & BASAH Proses kopi dilakukan setelah buah kopi (coffee cherry) dipetik, buah kopi harus melalui beberapa pilihan proses untuk menjadi biji kopi hijau (green bean). Proses kopi ini bertujuan untuk melepas / membersihkan kulit dan buah kopi yang masih menempel pada kulit tanduk kopi. Kualitas Kopi di tentukan […]

STRATEGI BISNIS KEDAI KOPI BERTAHAN DI TENGAH PANDEMI

STRATEGI BISNIS KEDAI KOPI BERTAHAN DI TENGAH PANDEMI Wabah Covid-19 yang merebak hampir di seluruh belahan dunia mulai menampakkan dampaknya di sektor perekonomian. Tak terkecuali pada sektor krusial Food and Beverage (FnB) di Indonesia. Beberapa perusahaan berbasis FnB skala kecil maupun besar mulai mengalami penurunan omset karena wabah ini. Bisnis kedai kopi pun terkena dampaknya […]

SEDUH KOPI DIRUMAH SAJA DENGAN DRIPPER KALITA WAVE

SEDUH KOPI DIRUMAH SAJA DENGAN DRIPPER KALITA WAVE Metode pour over merupakan metode dalam penyeduhan kopi yang sudah dikenal sejak lama. Metode ini memang tidak sulit namun juga tidak sederhana, karena dalam menyeduh kopi membutuhkan proses yang jeli agar dihasilkan seduhan kopi yang berkualitas dan nikmat.  Banyak yang menyatakan bahwa penyeduhan kopi menggunakan alat dengan metode […]

MENGENAL KOPI ARABIKA BALI KINTAMANI

MENGENAL KOPI ARABIKA BALI KINTAMANI Selain terkenal dengan keindahan alamnya, ternyata Bali juga terkenal dengan kopi kintamaninya. Mempunyai cita rasa yang sangat unik dibandingkan dengan jenis produk kopi yang lainnya. Kopi Bali Kintamani ini telah memiliki keunggulan kompetitif tersendiri dan telah banyak diminati oleh penggemar kopi dari berbagai dunia.   Jenis kopi Bali Kintamani ini […]

TIPS RITUAL NGOPI ENAK DIRUMAH DENGAN MANUAL BREWING

TIPS RITUAL NGOPI ENAK DIRUMAH DENGAN MANUAL BREWING  Selama masa pandemi ini, semua kegiatan dilakukan di dalam rumah. Salah satunya menyeduh kopi. Menikmati sajian kopi bagi para penikmat kopi, menjadi rutinitas yang harus dilakukan. Untuk menyiasati rasa bosan dengan seduh kopi yang itu-itu saja, anda bisa mencoba membuat kopi manual brewing dirumah. Metode manual brewng […]

EFEK KOPI PADA MOOD SESEORANG

EFEK KOPI PADA MOOD SESEORANG Tidak sedikit orang yang  berpandangan negatif terhadap kopi dari sisi kesehatan–misalnya dihubungkan dengan resiko penyakit jantung dan kanker. Tapi benarkah demikian? Ternyata, sebenarnya banyak sekali manfaat dari minum kopi, dan salah satunya adalah kopi dapat mempengaruhi mood seseorang. Kopi dapat meningkatkan kewaspadaan Karena dampak kopi terhadap kewaspadaan inilah, maka seseorang akan merasa […]

TIPS #SEDUHKOPI DENGAN FRENCH PRESS DENGAN HASIL RASA KOPI YANG ENAK

Kopi yang nikmat adalah hasil dari ekstraksi biji yang sudah dipanggang dan digiling, salah satu cara meredam esktraksinya dengan meredam kopi menggunakan French press. Sayangnya, rasa yang tidak memuaskan sering muncul pada hasil #seduhankopi menggunakan alat ini. Padahal alat french press kopi termasuk alat yang mudah digunakan sekalipun bagi pemula. Pada kesempatan kali ini kami akan […]

MANFAAT CAMPURAN COKELAT PADA KOPI

MANFAAT CAMPURAN COKELAT PADA KOPI Kabar baik bagi pecinta kopi dan cokelat. Bayangkan anda bisa memulai pagi dengan menambahkan satu sendok penuh cokelat ke dalam secangkir kopi anda. Pastinya akan menghasilkan rasa yang menarik. Lalu, sebenarnya adakah manfaatnya mencampurkan cokelat bubuk pada sajian kopi kita? Secara garis besar, kopi dan cokelat berasal dari proses yang […]

WhatsApp chat