CARA MENINGKATKAN PENJUALAN BISNIS COFFEE SHOP Bisnis coffee shop merupakan bisnis yang sedang ramai saat ini, terutama di kota-kota besar dan beberapa kota kecil yang sedang berkembang. Menjalani bisnis coffee shop, tentunya harus fokus dengan pengembangan dari berbagai sisi. Ada banyak cara untuk menarik pelanggan baru dan pelanggan lama, agar mereka senang dan loyal …
CARA MENGELOLA STOCK BAHAN BAKU UNTUK BISNIS COFFEE SHOP Persediaan bahan baku merupakan salah satu roda penggerak paling penting dalam bisnis kedai kopi / coffee shop. Dari persediaan inilah suatu menu makanan dan minuman dapat tercipta untuk melayani pelanggan. Bahkan melalui persediaan ini juga Anda bisa mengetahui menu apa yang paling banyak dipesan, dengan …
KELEBIHAN MEMBELI BIJI KOPI KILOAN UNTUK BISNIS COFFEE SHOP Kedai kopi / coffee shop yang memiliki traffic pengunjung yang banyak, tentunya membutuhkan waktu pelayanan terhadap konsumen yang cepat, agar konsumen merasa puas dan nyaman. Untuk itu, diperlukan ketersediaan stock biji kopi yang cukup agar operasional bisnis dapat berjalan dengan lancar. Sebagai …
FINE GRIND SIZE: GILINGAN HALUS BIJI KOPI Menggiling kopi sesaat sebelum menyeduh dapat menjaga kesegaran serta karakter rasa dan aroma dari kopi tersebut. Salah satu hal terpenting dalam menyeduh kopi adalah tingkat konsistensi partikel bubuk kopi yang telah digiling sesuai dengan metode yang diinginkan. Konsistensi adalah kunci utama saat Anda menggiling kopi. Ukuran gilingan …
MEDIUM GRIND SIZE: UKURAN GILINGAN UNTUK SEDUHAN POUR OVER Bagi penggemar berat kopi, mengontrol seluruh aspek penyeduhan untuk memastikan kopi mencapai cita rasa terbaiknya adalah hal yang wajib dilakukan. Dan salah satu aspek terpenting dalam penyeduhan kopi adalah grind size. Jika pada artikel sebelumnya kami sudah membahas mengenai gilingan kasar / coarse grindsize, saat …
COARSE GRIND SIZE: UKURAN GILINGAN UNTUK SEDUHAN FRENCH PRESS Sudah bukan menjadi rahasia umum bahwa coffee grind size juga dapat mempengaruhi seduhan kopi. Ukuran kopi yang digiling berpengaruh pada saat proses ekstraksi atau pada saat kopi bertemu dengan air untuk mengeluarkan karakter rasa kopi yang diinginkan. Menariknya, masing-masing metode seduhan kopi memiliki grind sizenya …
MENGENAL GREEN TEA LATTE : MULAI DARI MANFAATNYA HINGGA CARA MEMBUATNYA Green Tea Latte adalah salah satu olahan teh populer yang kaya akan antioksidan. Green tea latte dapat dikonsumsi di pagi hari untuk mengawali hari, mengembalikan energi di siang atau sore hari, dan merilekskan tubuh di malam hari. Green tea latte bukan hanya sekedar …
GINGER TEA LATTE Teh, susu, dan jahe merupakan bahan baku yang sangat umum dikonsumsi oleh banyak orang. Dan ternyata sangat sempurna untuk disajikan dalam satu kombinasi. Teh susu akan semakin lengkap dengan tambahan jahe yang memiliki karakter segar dan hangat. Selain untuk menghangatkan, ternyata manfaat kandungan jahe yang terdapat dalam ginger tea latte adalah sebagai …
CIRI-CIRI KOPI YANG SUDAH KADALUARSA Kopi sudah menjadi sahabat bagi banyak orang karena kopi menawarkan banyak sekali manfaat bagi para penikmatnya seperti menghilangkan stres, meningkatkan konsentrasi saat sedang bekerja, hingga bisa menenangkan pikiran dari aromanya yang wangi ketika diseduh. Bubuk kopi yang segar mempunyai rasa dan aroma yang jauh lebih nikmat daripada bubuk kopi …
MEMBUAT SCRUB DARI BUBUK KOPI Manfaat kopi ternyata tidak hanya terasa setelah dikonsumsi secara langsung, tapi juga saat digunakan sebagai produk skincare. Butiran kopi yang halus dan kaya akan manfaat dapat menjadikan kopi sebagai bahan scrub alami. Manfaat utama scrubbing dengan kopi adalah menyamarkan kondisi selulit pada kulit dan lingkaran gelap di bawah mata. …