Related Posts
-
PERBEDAAN KOPI PREMIUM DAN KOPI SPECIALTY
PERBEDAAN KOPI PREMIUM DAN KOPI SPECIALTY Kopi adalah minuman yang sangat digemari oleh masyarakat. Dan saat ini ada banyak sekali orang yang mulai tertarik dengan dunia kopi, mereka mulai mempelajari asal usul kopi yang mereka minum, mencari tahu cara pengolahan pasca panennya, hingga metode seduh seperti apa yang pas untuk seduhan kopi mereka. Ada …
-
KEUNGGULAN HAND GRINDER YANG PERLU DIKETAHUI
KEUNGGULAN HAND GRINDER YANG PERLU DIKETAHUI Bagi pecinta kopi dan traveling tentu sudah tidak asing lagi dengan hand grinder. Ya, Hand grinder adalah grinder kopi manual yang ukurannya lebih kecil sehingga bisa dibawa kemanapun dan juga lebih terjangkau dari segi harga. Grinder jenis ini adalah grinder pegangan para barista dunia ketika travelling atau sekedar …
-
MENGENAL FAKTA UNIK & MENARIK DARI KOPI ROBUSTA
MENGENAL FAKTA UNIK & MENARIK DARI KOPI ROBUSTA Secara umum terdapat 2 jenis kopi yaitu Arabika dan Robusta. Meskipun sebagian besar perdagangan kopi di dunia di dominasi oleh Arabika, bukan berarti Robusta tidak memiliki peran yang penting dalam dunia kopi. Robusta berasal dari kata “robust” yang artinya kuat. Sesuai dengan gambaran postur (body) atau tingkat kekentalan yang kuat. Kopi Robusta …
-
BLACK TEA: TEH HITAM YANG KAYA AKAN MANFAAT
Teh merupakan minuman favorit sejuta umat, mulai dari anak – anak hingga orang dewasa tentunya sangat tidak asing dengan minuman ini. Bagi sebagian orang, mengkonsumsi teh pada pagi atau sore hari adalah ritual yang wajib dilakukan. Teh memiliki varian dan manfaat yang berbeda – beda, namun teh hitam adalah salah satu varian teh yang banyak …
-
MENGENAL METODE ROASTING TORREFACTO
MENGENAL METODE ROASTING TORREFACTO Ada banyak sekali metode roasting kopi, salah satunya Torrefacto. Lalu apa itu Torrefacto? Torrefacto adalah sebuah metode roasting yang menambahkan gula ke biji kopi di bagian akhir proses penyangraian. Gula yang ditambahkan berkisar 10 – 15% dari berat kopi pada saat proses roasting berlangsung. Hal ini dipercaya akan menambahkan rasa manis, …