Related Posts
-
NIMBUS KOFFEE MENARA MERDEKA : OASE BARU BAGI PECINTA KOPI DI JAKARTA
Ditengah hiruk-pikuk kota Jakarta, saat ini ada tempat ngopi baru yang wajib untuk di kunjungi! Nimbus Koffee, sebuah coffee shop yang menawarkan pengalaman menikmati kopi dengan kualitas premium, baru saja dibuka dan siap menjadi tempat favorit baru para pencinta kopi di seluruh penjuru kota. Terletak di pusat kota yang strategis, Nimbus Koffee menawarkan suasana yang …
-
MEMBUAT COFFEE RUB UNTUK OLAHAN DAGING
MEMBUAT COFFEE RUB UNTUK OLAHAN DAGING Indonesia dikenal sebagai salah satu negara dengan kekayaan kuliner yang mengagumkan. Ada banyak ragam kuliner yang bisa dinikmati di Indonesia. Beberapa menu makanan bahkan menjadi sajian penting di hari raya, salah satunya adalah hari raya Idul Adha. Ada banyak sekali makanan dengan olahan daging sapi atau kambing yang menjadi …
-
BREW RATIO UNTUK ESPRESSO
BREW RATIO UNTUK ESPRESSO Padatnya rutinitas setiap hari sering kali membuat orang terburu-buru. Di tengah kondisi seperti ini setiap orang pun perlu untuk tetap fokus agar hasil pekerjaan tetap maksimal. Tidak jarang dari mereka menjadikan kopi espresso sebagai penyelamat. Jika dalam membuat kopi pour over menggunakan dripper ada 3 fase, dimana fase tersebutlah kopi mulai menampilkan profil rasa yang dimiliki. Espresso tidak ada …
-
MENGENAL KARAKTERISTIK KOPI TORAJA
MENGENAL KARAKTERISTIK KOPI TORAJA Kopi Toraja adalah salah satu varian populer yang memiliki kualitas terbaik di Indonesia. Kopi yang berasal dari tanah Toraja, Sulawesi Selatan ini memiliki rasa yang khas dan karakter yang unik. Bernama latin Celeber Kalosi, kopi Toraja telah dikenal oleh para pencinta kopi di seluruh dunia. Menjadi salah satu kopi Indonesia …
-
MENGENAL SEKILAS TENTANG TAMPING ESPRESSO
MENGENAL SEKILAS TENTANG TAMPING ESPRESSO Seberapa Penting Proses Tamping? Tamping adalah cara barista untuk memadatkan bubuk kopi (untuk menghasilkan espresso) agar menyatu erat ke dalam portafilter. Bubuk kopi ini haruslah merata agar tak terjadi hal-hal yang diinginkan. Itu kenapa diperlukan sedikit tenaga dalam proses ini. Semakin rata dan padat bubuk kopi maka akan semakin baik hasil kopi. …