BLONDE ROAST, KOPI DENGAN CITARASA RINGAN

Source

Blonde Roast mungkin terdengar asing bagi anda, yang terbayang pastinya warna pirang yang mengacu pada rambut teraplikasi pada sebuah biji kopi, namun dugaan itu  sama sekali salah. Blonde roast ternyata adalah variant kopi dengan jenis light roast yaitu blonde roast. Jenis kopi ini tergolong ringan, namun penikmatnya tidak akan kehilangan citarasa kopi yang khas, termasuk keasamannya. Citarasa ini diperoleh dengan memanggang biji kopi arabika dalam periode yang lebih singkat, sehingga menghasilkan rasa yang lebih seimbang.

Blonde Roast tersedia dalam dua varian, yaitu Veranda Blend dan Willow Blend. Veranda Blend merupakan kombinasi dari rasa cokelat dan kacang yang dipanggang secara ringan. Citarasanya lembut, dengan body kopi (tingkat kepekatan) yang ringan dan tingkat keasaman medium. Untuk melengkapi kenikmatannya, Anda bisa mencoba sajian makanan yang mengandung unsur kacang dan cokelat susu, seperti Red Velvet Cake Roll atau Toffee Almond Bar. Sedangkan Willow Blend, yang berasal dari Amerika Latin dan Afrika Timur, memiliki citarasa citrus, dengan body kopi yang ringan, dan tingkat keasaman yang tinggi. Sebagai menu pendampingnya, silakan coba makanan yang mengandung rasa buah citrus atau yang sedikit asam.

Source: 1, 2.

Leave a Reply