Related Posts
-
HAL YANG PERLU DIPERHATIKAN SEBELUM MERACIK HOUSE BLEND
HAL YANG PERLU DIPERHATIKAN SEBELUM MERACIK HOUSE BLEND Kopi house blend adalah campuran dari beberapa macam varian kopi untuk menghasilkan cita rasa yang sesuai dan cocok ketika dibuat espresso dan menu kopi lainnya. Kopi house blend merupakan salah satu signature dari sebuah coffee shop / kedai kopi, dan dapat diartikan sebagai ciri khas …
-
3 ROASTING LEVEL YANG WAJIB DIKETAHUI
3 ROASTING LEVEL YANG WAJIB DIKETAHUI Ada 3 hal yang mempengaruhi karakteristik kopi yang akan kita nikmati diantaranya, kualitas biji kopi, metode seduh dan level roasting. Dan pada kesempatan kali ini, kita akan membahas mengenai roasting, umumnya roasting kopi dibagi dalam 3 jenis yaitu Light Roast, Medium Roast dan Dark Roast. Level roasting dalam bahasa …
-
BERKENALAN DENGAN KOPI AGING: KOPI TUA YANG SENSASIONAL
BERKENALAN DENGAN KOPI AGING: KOPI TUA YANG SENSASIONAL Untuk mendapatkan rasa dan aroma kopi yang nikmat tidak hanya berasal dari jenis kopinya saja, perlu diperhatikan juga proses pengolahan kopi yang tepat dan juga tingkat keseGaran biji kopi tersebut. Umur waktu penyimpanan kopi juga mempengaruhi kualitas kesegaran biji kopi. Masa simpan kopi green bean biasanya kurang …
-
MENGENAL BERAGAM MENU KOPI HITAM DINGIN
MENGENAL BERAGAM MENU KOPI HITAM DINGIN Saat ke kedai kopi pernahkah anda melihat ada beberapa menu kopi hitam dingin yang beragam nama, rasa dan cara membuatnya. Kenapa bisa begitu berbeda padahal sama-sama terbuat dari kopi, air dan dingin pula? Setelah didalami menu kopi ini ternyata memang nyata bedanya meskipun bahan bakunya sama-sama kopi dan air. Berikut …
-
DEFINISI MEREK DAN STRATEGI BRANDING VISUAL KEDAI KOPI
DEFINISI MEREK DAN STRATEGI BRANDING VISUAL KEDAI KOPI Bisnis di industri kopi sekarang ini banyak digandrungi oleh para pelaku bisnis, terbukti dengan banyaknya kedai kopi maupun kios kopi di berbagai kota. Bagi anda para pebisnis pemula yang berencana membuka kedai kopi, ada beberapa hal penting yang harus diperhatikan, salah satunya merek (brand) dan branding visual. …