Category Archives: News

CARA MENCIPTAKAN BRAND YANG PREMIUM

CARA MENCIPTAKAN BRAND YANG PREMIUM Apa yang terlintas dibenak anda jika mendengar kata brand? Tentunya anda langsung tertuju dengan nama suatu produk. Namun nyatanya, brand tidak hanya sebatas pada nama sebuah produk, brand lebih dari itu. Saat ini brand dapat diartikan sebagai identitas suatu perusahaan, produk, layanan, maupun tempat. Sedangkan branding adalah sebuah kegiatan komunikasi […]

PENTINGNYA PELATIHAN HOSPITALITY BAGI BARISTA

PENTINGNYA PELATIHAN HOSPITALITY BAGI BARISTA   Barista adalah salah satu pekejaan yang saat ini sedang menjadi incaran generasi milenial, hal ini dipengaruhi oleh perkembangan bisnis coffee shop di Indonesia. Barista sendiri adalah sebutan untuk seseorang yang pekerjaannya membuat dan menyajikan kopi kepada pelanggan. Tidak hanya itu, barista adalah orang yang menentukan kenikmatan, kualitas cita rasa, […]

MENGENAL KOPI TUBRUK | KOPI POPULER NUSANTARA

Pada saat ditanya, jenis kopi apa yang pertama kali di konsumsi. Mungkin sebagian orang akan menyebutnya kopi hitam atau kopi tubruk. Pecinta kopi pastinya sudah tidak asing dengan jenis kopi yang satu ini.

MENGENAL KOPI TUBRUK | KOPI POPULER NUSANTARA Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia. Setidaknya ada 10 lebih kopi yang dimiliki Indonesia. Setiap daerah di Indonesia selalu memiliki kopi khas yang enak. Pada saat ditanya, jenis kopi apa yang pertama kali di konsumsi. Mungkin sebagian orang akan menyebutnya kopi hitam atau kopi […]

PERBEDAAN BLADE GRINDER DAN BURR GRINDER

PERBEDAAN BLADE GRINDER DAN BURR GRINDER Bagi anda pecinta kopi, tentunya anda sangat paham betul peranan dari coffee grinder.  Karena seorang pecinta kopi tidak hanya menilai dari kualitas biji kopinya saja, namun mereka sangat peduli mulai dari proses awal penggilingan kopi, hingga kopi itu di sajikan. Nah, pada kesempatan kali ini kami akan membahas mengenai […]

ALASAN BISNIS COFFEE SHOP MENJADI BISNIS YANG SANGAT MENJANJIKAN

ALASAN BISNIS COFFEE SHOP MENJADI BISNIS YANG SANGAT MENJANJIKAN Bisnis coffee shop masih dinilai sebagai bisnis yang menggiurkan. Target pasarnya sangat banyak, tidak hanya para pecinta kopi, melainkan juga masyarakat biasa. Sebab, ngopi di coffee shop atau kafe merupakan tren yang tak pernah lekang termakan zaman dan seakan telah membudaya bagi masyarakat Indonesia. Peluang untuk […]

TENTANG ESKTRAKSI | MENGENAL DEFINISI DASAR EKSTRAKSI  PADA KOPI

TENTANG ESKTRAKSI | MENGENAL DEFINISI DASAR EKSTRAKSI  PADA KOPI Proses dalam menyeduh kopi bukan sekedar mencampurkan air ke dalam kopi, juga cara seduh yang anda pakai, dengan alat seduh yang bermacam-macam. Inti dari kegiatan menyeduh kopi ialah proses ekstraksi. Banyak hal mendasar tentang cara membuat sajian kopi agar lebih optimalkan, dari mulai rasio kopi hingga […]

TENTANG KEASAMAN DAN ASAM PADA KOPI: TINGKATAN DAN CARA MEMINIMALISIR RASA ASAM

TENTANG KEASAMAN DAN ASAM PADA KOPI: TINGKATAN DAN CARA MEMINIMALISIR RASA ASAM Sekarang ini kopi menjadi life style kebanyakan orang. Berbagai minuman berbahan dasar kopi banyak diminati oleh semua kalangan. Mulai dari latte, cappuccino, macchiato dan masih banyak yang lainnya. Berbeda dengan single origin kopi, kebanyakan yang menikmati hanya dikalangan orang dewasa saja. Bagi orang […]

SAJIAN MAKANAN DAN MINUMAN BERBAHAN DASAR RED VELVET POWDER

SAJIAN MAKANAN DAN MINUMAN BERBAHAN DASAR RED VELVET POWDER Pastinya anda sudah tahu dengan red velvet, bukan? Red velvet merupakan campuran berbagai sajian yang sangat populer dan menjadi favorit semua orang. Warna merahnya yang khas dari red velvet, membuat tampilan berbagai sajian semakin menarik untuk dinikmati.  Jika selama ini anda menemukan menu red velvet dalam […]

MENGENAL 3 MACAM CARA DALAM MENGOLAH KOPI

MENGENAL 3 MACAM CARA DALAM MENGOLAH KOPI Tidak diragukan lagi bahwa kopi adalah minuman favorit sejuta umat. Terbukti dengan banyaknya kedai kopi di berbagai dunia. Perjalanan kopi dari masih berbentuk biji hingga menjadi minuman siap dinikmati, melewati serangkaian tahapan pengolahan kopi. Proses pengolahan kopi yang baik sangat mempengaruhi hasil kualitas cita rasa kopi nantinya. Banyak […]

TIPS MENIKMATI KOPI DENGAN CARA SEHAT

TIPS MENIKMATI KOPI DENGAN CARA SEHAT Kebanyakan orang memilih kopi untuk menemani aktivitas sehari-hari. Dan banyak juga dari kita yang gemar menambahkan segala macam hal pada sajian kopi kita agar kopi yang kita nikmati dapat terasa lebih manis dan creamy. Alih-alih untuk menjaga kesehatan, beberapa orang terjebak pada pilihan sajian kopi yang itu-itu saja. Namun […]