fbpx

Make Your Own Coffee Shop

CARA MENYIMPAN BIJI KOPI YANG BENAR

CARA MENYIMPAN BIJI KOPI YANG BENAR

Beberapa orang mungkin sering membeli kopi dalam jumlah banyak untuk kebutuhan bisnis, ataupun untuk stock dirumah. Sebenarnya tidak ada yang salah dengan hal itu, namun perlu Anda ketahui juga bahwa bahwa stock biji kopi yang tidak di simpan dengan cara yang benar akan berubah cita rasa, dan kesegaran kopi tersebut. Lalu bagaimana sebaiknya menyimpan biji …

Continue reading →

WAKTU YANG TEPAT UNTUK MEREALISASIKAN BISNIS COFFEE SHOP

WAKTU YANG TEPAT UNTUK MEREALISASIKAN BISNIS COFFEE SHOP

Apakah Anda sudah lama merecanakan untuk membuka bisnis coffee shop, namun bingung memulainya dari mana? Bingung mencari vendor yang tepat yang bisa merealisasikan impian bisnis Anda menjadi kenyataan. Atau mungkin masih bingung menentukan waktu yang tepat untuk merelisasikan bisnis coffee shop. Ada baiknya Anda simak dulu beberapa aspek yang perlu diperhatikan sebelum memulai usaha ini. …

Continue reading →

TIPE-TIPE PENGGILING KOPI (GRINDER)

TIPE-TIPE PENGGILING KOPI (GRINDER)

Banyak yang bertanya, “Mengapa harus menggiling biji kopi sesaat sebelum menyeduh?” Sebenarnya, tidak diharuskan. Namun, sangat disarankan untuk rasa yang lebih optimal. Karena kopi yang sudah digiling terlebih dahulu lalu disimpan dalam wadah, lebih cepat berubah aroma dan rasanya dibandingkan menyimpan biji kopi utuh. Menggiling kopi sesaat sebelum menyeduh dapat menjaga kesegaran serta karakter rasa …

Continue reading →

JADI BARISTA HARUS BISA LATTE ART?!

JADI BARISTA HARUS BISA LATTE ART?!

Barista adalah ‘seniman kopi’ yang punya pengetahuan tentang kopi dan juga bisa membuat, menghias, dan menyajikan kopi untuk pelanggan. Tidak hanya menyajikan kopi saja, seorang barista juga harus memiliki pengetahuan tentang biji kopi, menguasai cara menggunakan dan merawat mesin espresso, dan juga harus memiliki kemampun untuk membuat Latte Art. Seorang barista setidaknya harus bisa membuat sajian latte …

Continue reading →

MANFAAT LEMON TEA UNTUK KESEHATAN

MANFAAT LEMON TEA UNTUK KESEHATAN

Selain kopi, teh juga merupakan salah satu minuman populer yang sudah lama dikonsumsi oleh manusia. Perkembangan teh juga menciptakan berbagai macam jenis teh yang rasanya sangat nikmat, unik, dan tentunya menyehatkan. Salah satunya adalah lemon tea. Lemon sendiri adalah buah yang kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan. Manfaat buah ini telah digunakan sebagai pengobatan dan …

Continue reading →

HARIO V60 VS CHEMEX

HARIO V60 VS CHEMEX

HARIO V60 VS CHEMEX   Salah satu metode seduh kopi manual yang kita ketahui adalah pour over, dan alat seduh yang sering diugunakan oleh home brews dan juga beberpa kedai kopi untuk metode seduhan pour over adalah hario V60 dan juga chemex. Ada beberapa perbedaan  pada kedua alat ini. Dan tentunya, masing-masing memiliki keunggulan dan …

Continue reading →

RASIO TERBAIK UNTUK SEDUHAN KOPI

RASIO TERBAIK UNTUK SEDUHAN KOPI

RASIO TERBAIK UNTUK SEDUHAN KOPI   Bagi para peenikmat kopi pemula mendengar kata “rasio kopi” sungguh terkesan sangat ilmiah, dan akan terasa sulit untuk dipelajari. Pada kesempatan kali ini, kami inginmenjelaskan sekilas tentang rasio seduhan, Agar Anda dapat mengeksplorasi perbedaan rasa di setiap seduh kopi dengan rasio yang berbeda. Rasio adalah perbandingan bubuk kopi dengan …

Continue reading →

AMERICANO VS LONG BLACK

AMERICANO VS LONG BLACK

AMERICANO VS LONG BLACK   Banyak dari kita yang mengira bahwa kopi hitam adalah satu menu kopi yang sama karena terbuat dari campuran kopi dan air tanpa tambahan  gula ataupun susu. Namun ternyata banyak jenis kopi hitam yang hadir di menu kopi, seperti americano dan long black. Keduanya adalah kopi hitam, namun cita rasa dan …

Continue reading →

MANFAAT TEH TARIK BAGI KESEHATAN TUBUH

MANFAAT TEH TARIK BAGI KESEHATAN TUBUH

MANFAAT TEH TARIK BAGI KESEHATAN TUBUH   Teh merupakan minuman yang disukai oleh banyak orang. dibalik rasanya yang menyegarkan, teh juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh, seperti menjadi sumber energi, membuat mood lebih baik hingga melancarkan sirkulasi darah.  Minuman teh dapat menjadi alternatif bagi seseorang yang tidak menyukai kopi. Tak heran jika saat ini banyak …

Continue reading →