REKOMENDASI HAND COFFEE ROASTER UNTUK DIGUNAKAN DIRUMAH Menyangrai biji kopi atau “roasting” kopi merupakan tahap yang berpengaruh besar terhadap rasa kopi. Pada dasarnya roasting adalah proses mengeluarkan air dalam kopi, mengeringkan dan mengembangkan bijinya, mengurangi beratnya hingga 20%, serta yang paling penting adalah mengubah unsur gula menjadi CO2 sebagai alat transport untuk memberikan aroma pada …
MEMBUAT COLD BREW LEMONADE Kopi dan lemon memang terlihat sebagai perpaduan sempurna yang dapat membangkitkan semangat dan mempunyai banyak khasiat yang menyehatkan. Perpaduan rasa asam segar lemon dengan phit earthy kopi memberi sensasi menyegarkan di pagi hari. Membuat mata melek dan segar. Jika anda pecinta cold brew, berikut adalah resep yang akan menjadi menu andalan anda …
MENGENAL KOPI TANAH KARO Tanaman Kopi merupakan salah satu tanaman utama di Sumatera yang banyak dibudi dayakan oleh masyarakat termasuk Kabupaten Karo. Karo adalah salah satu suku di Sumatra Utara yang mendiami dataran tinggi Kabupaten Karo. Tanaman kopi merupakan komoditi perkebunan yang penting untuk meningkatkan perekonomian masyarakat yang hidup di Kabupaten Karo. Jenis Kopi yang …
ALTERNATIF PENGGANTI PAPER CUPS UNTUK PENGGEMAR COFFEE ON THE GO Paper cups dan plastic cups sudah menjadi ikon penting dalam budaya industri kopi saat ini. Bukan hanya sebagai pendukung coffee on the go, Paper cups saat ini juga tampil sebagai identitas dari suatu brand. Paper cup dan plastic cup sering kita pakai tanpa berpikir kalau …
MEMBUAT COFFEE SOAP Kopi menjadi sumber antioksidan tinggi bagi kulit dan juga bisa digunaka sebagai scrub untuk menghilangkan sel kulit mati sehingga kulit bisa menjadi lebih halus secara alami. Bubuk kopi juga ternyata memiliki nilai guna lebih dan dapat dimanfaatkan sebagai sabun. Bagaimana caranya? Yuk intip cara pembuatannya! Bahan – bahan yang dibutuhkan: 8 …
HARGA KOPI MAHAL, APA PENYEBABNYA? Kebiasaan minum kopi saat ini sedang menjadi tren di tengah masyarakat. Kedai-kedai kopi menawarkan berbagai jenis kopi yang secara harga dan rasa berbeda. Berbicara soal harga, apa yang membuat suatu jenis kopi itu mahal? Biaya Produksi Dalam menanam kopi, petani butuh banyak biaya agar dapat menghasilkan kopi yang berkualitas. Dari beberapa jenis …
MEMBUAT PERMEN LOLLIPOP-PUCCINO Permen, adalah salah satu camilan manis yang disukai semua kalangan. Berbahan dasar gula dengan aneka rasa membuat peremen menjadi pilihan praktris untuk menemani hari anda, bahkan permen juga banyak dikonsumsi sebagai camilan penghilang kantuk. Berbagai variasi bentuk permen juga selalu menarik untuk di coba. Sebagai penyuka camilan yang satu ini, anda dapat …
PEMILIHAN DEKORASI COFFEE SHOP Bisnis coffee shop diprediksi akan tumbuh semakin pesat, seiring dengan meningkatnya gaya hidup masyarakat perkotaan. Karenanya, tidak salah jika anda memilih coffee shop sebagai lahan bisnis. Salah satu yang menentukan daya tarik pelanggan adalah dekorasi cafe / coffee shop. Seperti yang kita ketahui, hanya coffee shop dengan dekorasi menawan yang sanggup memikat orang untuk …
MELIRIK BISNIS ES KOPI SUSU Bisnis minuman es kopi susu semakin banyak peminatnya, selain hasilnya lumayan menjanjikan, modal untuk membuat es kopi susu juga terdiri dari bahan – bahan yang sederhana. Berbeda dengan gerai kopi yang sudah komersil, harga es kopi susu juga lebih terjangkau. Kira-kira apakah bisnis es kopi ini akan tetap booming di tahun ini? …
IRISH COFFEE: KOPI KHAS IRLANDIA Irish Coffee atau kopi Irlandia merupakan minuman jenis koktail yang terbuat seduhan kopi dan gula serta dicampur dengan wiski dan krim kocok diatasnya. Minuman ini sering juga disebut sebagai Kopi Gaelic atau floater coffee. Penyajian kopi ini biasanya untuk hidangan penutup atau desert. Di Irlandia sendiri, Irish Coffee biasa dihidangkan saat …