RESOLUSI PENIKMAT KOPI DI TAHUN BARU Rasanya sulit melepas kebiasaan-kebiasaan ngopi lama yang sudah terlanjur membuat nyaman. Tapi agar rutinitas ngopi di tahun 2019 ini semakin seru dan berbeda, kami ingin share beberapa kebiasaan baru yang dapat menambah pengalaman cara menikmati kopi. Karena tahun baru adalah waktu yang tepat untuk kembali mengumpulkan eksperimen dan pengalaman baru …
MENGETAHUI CITARASA KOPI DENGAN UJI ORGANOLEPTIK Organoleptik merupakan salah satu dari ragam metode dalam mengenali karakter dan cita rasa kopi. Organoleptik merupakan metode paling banyak digunakan oleh berbagai kalangan baik dari skala rumahan sampai industri kopi skala raksasa. Metode organoleptik bertumpu pada kemampuan iindra pengecap. Cara organoleptik sangat dianjurkan untuk digunakan bagi pecinta kopi ketika hendak …
OPENING MITRA “CICIPI KOPI” DI CIPONDOH, TANGERANG Selamat Kepada Mitra baru Coffeeland Indonesia “CICIPI KOPI” yang dimiliki oleh Bapak Indra Setiawan. Lokasi CICIPI KOPI berada di Ruko Azores. B7 No. 16 Perumahan Banjar Wijaya Cipondoh Tangerang. Training karyawan “CICIPI KOPI” telah dilakukan pada tanggal 14 – 16 Desember 2018. Tidak lupa juga kami mengucapakan banyak …
“Blue Korintji“ Salah Satu Harta Karun di Lereng Gunung Kerinci Kopi “Blue Korintji” adalah brand dari Korintji Heritage (PT Lembah Kerinci Developindo) yang baru pertama kali ikut kontes dan sudah mendapatkan respons yang luar biasa. Pencapaian kualitas dan rasa ini hanya bisa di dapatkan jika proses dari penanaman, bibit, pemupukan, perawatan dilakukan dengan baik dan …
CARA MEMILIH GREEN BEAN YANG BAIK Beberapa dekade yang lalu, kopi dikenal sebagai ‘minuman orang’ tua. Namun, beberapa tahun ini, peminat kopi dari kalangan remaja, mahasiswa maupun para pemuda meningkat. Indikasinya adalah banyaknya produk kopi instan maupun warung kopi yang menjamur. Tersedianya secangkir kopi instan atau dari olahan barista membuat skill memilih biji kopi mentah …
COFFEELAND INDONESIA GOES TO AUSTRALIA Kopi asal Indonesia, semakin digemari oleh penikmat kopi Australia, termasuk di Kota Melbourne. Citra dan kualitas kopi asal Indonesia memiliki potensi yang sangat tinggi untuk menjadi salah satu branding yang populer di pasar Australia seiring dengan terus meningkatnya konsumsi kopi masyarakat di Australia. Saat ini Coffeeland Indonesia berupaya untuk mengenalkan …
COFFEELAND INDONESIA GOES TO QATAR Kopi Indonesia memiliki cita rasa khas yang khas dan unik dibandingkan kopi dari negara lain. Indonesia dikaruniai kekayaan alam yang berlimpah, antara lain tanah yang subur sehingga tepat untuk ditanami berbagai jenis macam tanaman, termasuk kopi. Tidak heran jika saat ini Indonesia merupakan negara produsen kopi keempat terbesar di dunia …
CARA MERAWAT TANAMAN KOPI ARABIKA Di indonesia, ada banyak jenis tanaman kopi yang mampu di budidayakan secara sempurna. Lain spesies jenis kopi, lain pula cara melakukan perawatan baik dari pembibitan hingga tanaman kopi siap berbuah. Perawatan tanaman segala jenis kopi baik robusta dan kopi arabika sebenarnya gampang-gampang sulit. Sulitnya jika kita belum mengetahui teknik serta cara melakukannya, dan hal …
FAKTA YANG ADA DIDALAM KEBUN KOPI Pengetahuan tentang perkebunan kopi saat ini masih bisa dibilang belum banyak orang mengetahuinya. Hal ini dikarenakan sebagian masyarakat mulai banyak yang lebih tertarik dengan dunia di luar pertanian seperti mesin atau teknologi misalnya. Dan pada kesempatan kali ini, kami akan membahas mengenai fakta yang ada di kebun kopi. Kopi …
MENGENAL MILK FROTH Kesukaan orang-orang Australia dan New Zealand adalah ada microfoam di atas cappucino mereka dengan ditambahi oleh cokelat bubuk di atasnya sebagai ganti brown sugar. Sementara orang-orang Amerika berpendapat bahwa cappucino lebih berbusa dibanding dengan Latte. Orang-orang Italia sendiri lebih suka minum kopi tanpa busa apapun di atasnya. Kalau anda bagaimana? Suka dengan …