Category Archives: News

MENGENAL KOPI JAWA (JAVA), KOPI UNGGULAN PULAU JAWA

MENGENAL KOPI JAWA (JAVA), KOPI UNGGULAN PULAU JAWA Kopi merupakan salah satu jenis minuman yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Jenis minuman yang satu ini terbuat dari bahan dasar berupa biji kopi. Dari biji kopi inilah, maka dibuat sebuah minuman bercitarasa yang tinggi. Selain sebagai negara penikmat kopi, ternyata Negara Indonesia ini juga terkenal sebagai […]

MEMILIH PERALATAN UNTUK COFFEE SHOP

MEMILIH PERALATAN UNTUK COFFEE SHOP Mempunyai coffee shop tentunya merupakan impian bagi sebagian orang, apalagi untuk para pecinta kopi. Banyak wirausahawan merajut sukses dalam hidupnya dengan bermula dari usaha coffee shop. Apalagi saat ini kopi sudah bergeser menjadi gaya hidup, otomatis masih banyak sekali peluang untuk memulai usaha dalam bidang ini. Untuk memulai usaha coffee […]

RESEP KOPI YAKULT

RESEP KOPI YAKULT Yakult adalah minuman yang terbuat dari susu skim dengan campuran gula dan bakteri Lactobacillus Casei ini memiliki rasa asam sehingga terasa menyegarkan. Memiliki kandungan yang cukup baik untuk perut dan bisa meningkatkan kekebalan tubuh, Yakult menjadi favorit banyak orang. Bahkan minuman ini juga enak diolah dengan campurkan jus atau pun es buah! Tak […]

EFEK KOPI PADA MOOD SESEORANG

EFEK KOPI PADA MOOD SESEORANG Tidak sedikit orang yang  berpandangan negatif terhadap kopi dari sisi kesehatan–misalnya dihubungkan dengan resiko penyakit jantung dan kanker. Tapi benarkah demikian? Ternyata, sebenarnya banyak sekali manfaat dari minum kopi, dan salah satunya adalah kopi dapat mempengaruhi mood seseorang. Kopi dapat meningkatkan kewaspadaan Karena dampak kopi terhadap kewaspadaan inilah, maka seseorang akan merasa […]

CARA MENENTUKAN HARGA MENU UNTUK COFFEE SHOP

CARA MENENTUKAN HARGA MENU UNTUK COFFEE SHOP Menentukan harga jual menu merupakan salah satu hal penting di balik kesuksesan bisnis coffee shop anda karena hasil penjualan restoran adalah satu-satunya sumber keuntungan untuk coffee shop anda. Harga jual menu akan memberi pengaruh langsung pada berapa banyak uang yang akan anda miliki untuk membiayai seluruh kebutuhan coffee […]

PERBEDAAN MESIN  PEMBUAT KOPI MANUAL BREW DAN MESIN ESPRESSO

PERBEDAAN MESIN  PEMBUAT KOPI MANUAL BREW DAN MESIN ESPRESSO Setiap kopi dapat memberikan pengaruh rasa yang berbeda-beda tergantung pada cara pembuatan kopi. Baik itu kopi yang diseduh dengan mesin manual brew atau menggunakan mesin espresso, dan itu tergantung dari masing masing selera penikmatnya. Namun, meski saat ini semakin ramai bermunculan ritual menyeduh kopi tidak serta merta langsung […]

PERSAINGAN PEBISNIS RITEL DI GERAI COFFEE SHOP

PERSAINGAN PEBISNIS RITEL DI GERAI COFFEE SHOP Dilansir dari KONTAN.CO.ID – JAKARTA, Prospek bisnis kedai kopi semakin menarik. Tak heran apabila banyak pebisnis mulai meraih untung dari hangatnya bisnis minuman ini. Bukan hanya specialty store, pebisnis ritel minimarket mulai menjamah bisnis coffee shop. PT Midi Utama Indonesia Tbk, misalnya, yang mulai membuka peluang untuk menggarap segmen tersebut. Saat ini, emiten berkode saham […]

RESEP CENDOL LATTE

RESEP CENDOL LATTE Umumnya kuliner cendol disajikan dengan santan dan gula aren. Namun bagaimana jika hidangan cendol dipadukan cendol dengan kopi? Cara pembuatan cendol coffee latte ini terbilang mudah, hanya berbahan sari daun pandan, cendol, kopi, susu kedelai, dan gula aren. Hal yang membuat hidangan ini berbeda dengan es cendol biasanya adalah santan yang diganti […]

CARA DIALING COFFEE GRINDER

CARA DIALING COFFEE GRINDER Salah satu poin terbesar pada saat belajar menjadi seorang barista adalah proses dialing grinder. “Dialing” adalah proses penjelajahan rasa, untuk menemukan kesempurnaan ekstraksi pada sajian espresso. Dialing merupakan istilah proses setting tingkat kehalusan pada penggiling kopi. Setiap grinder memiliki kualitas hasil gilingan yang berbeda walaupun sudah di setting pada level yang sama, dan proses dialing dapat membantu […]

CARA MENYUSUN BISNIS PLAN UNTUK COFFEE SHOP

CARA MENYUSUN BISNIS PLAN UNTUK COFFEE SHOP Membuka sebuah coffee shop menjadi investasi menarik. Terbukti bisnis coffee shop semakin menjamur hingga saat ini. Bisnis kedai kopi atau coffee shop adalah peluang besar dan menjanjikan. Namun, itu semua tergantung bagaimana cara anda mengelola dan mengembangkannya. Untuk memulai bisnis coffee shop atau kedai kopi, hal pertama yang […]

WhatsApp chat