Category Archives: News

MENGETAHUI KARAKTERISTIK CITARASA DAN AROMA KOPI INDONESIA

MENGETAHUI KARAKTERISTIK CITARASA DAN AROMA KOPI INDONESIA source Indonesia adalah surga kopi dunia, karena tidak ada sebuah negara pun di dunia yang memiliki keragaman kopi seperti di Indonesia. Bayangkan di Sumatera saja hampir semua kabupaten mulai dari propinsi Aceh hingga Lampung bisa tumbuh kopi dengan citarasa yang spesifik. Hal yang sama terjadi di pulau Jawa, […]

“Escape Now” Mitra Coffeeland Indonesia Di Cibubur Jawa Barat

“Escape Now” Mitra Coffeeland Indonesia Di Cibubur Jawa Barat Selamat Kepada Mitra baru Coffeeland Indonesia “Escape Now” yang dimiliki oleh Ibu Anggi, Pak Nanda, Pak Dane. Lokasi Escape Now Coffee berada di Rukan Citra Gran Blok CW 11 No. 06 Cibubur, Jawa Barat. Training karyawan “Escape Now” telah dilakukan pada tanggal 26 Juni 2018. Tidak lupa juga […]

PENGOLAHAN KOPI DENGAN NATURAL PROCESS

PENGOLAHAN KOPI DENGAN NATURAL PROCESS Dalam semua proses pasca panen, hal yang pertama dilakukan pastinya adalah penyortiran antara buah yang kualitasnnya baik dengan buah yang kualitasnya kurang baik, setelah itu barulah dilakukan proses penjemuran.  Ada dua macam cara dalam proses penjemuran ini, yakni Dry Process (Natural Process) dan Honey Process. Dan kali ini kami akan […]

BENARKAH MEMINUM KOPI DAPAT MENURUTKAN RISIKO KEMATIAN DINI?

BENARKAH MEMINUM KOPI DAPAT MENURUTKAN RISIKO KEMATIAN DINI? Selama ini kopi sering dijadikan kambing hitam berbagai masalah kesehatan oleh banyak orang. Padahal, kopi tak sepenuhnya buruk jika dikonsumsi dengan cara yang tepat, yakni di konsumsi tanpa gula, krim, dan tidak dikonsumsi dengan jumlah yang berlebihan dapat memberikan banyak manfaat kesehatan, termasuk penuruan risiko kematian dini. […]

SAATNYA MENGHITUNG KALORI DALAM KOPI FAVORIT ANDA

SAATNYA MENGHITUNG KALORI DALAM KOPI FAVORIT ANDA Tidak lengkap rasanya kalau tidak mengawali hari dengan secangkir kopi. Jadi, begitu sampai di kantor, yang kita lakukan biasanya menyalakan komputer, membaca email sambil ditemani secangkir kopi favorit yang nikmat. Sore harinya, ketika tubuh mulai lemas dan mengantuk, kopi lagi-lagi yang dipilih menjadi minuman penyemangat. Bagi beberapa orang, […]

MENGENAL HONEY PROCESS DALAM PENGOLAHAN KOPI

MENGENAL HONEY PROCESS DALAM PENGOLAHAN KOPI Bagi mereka yang sering mencoba berbagai teknik penyeduhan kopi, pasti sudah tahu bahwa setiap jenis alat seduh dapat menghasilkan citarasa yang berbeda pada setiap jenis kopi. Misalnya kopi yang sama diseduh dengan alat plunger atau french press, seduh tuang V60, dan Chemex akan menghasilkan citarasa yang berbeda Tahukah anda […]

TAK HANYA BIJINYA, DAUN KOPI JUGA BANYAK MANFAATNYA

TAK HANYA BIJINYA, DAUN KOPI JUGA BANYAK MANFAATNYA Bagi Anda penikmat kopi mungkin tidak pernah terpikirkan bagi anda bahwa selain bijinya, daun kopi ternyata juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan minuman yang penuh dengan manfaat.  Daun kopi (Daun Kawa) merupakan bagian dari tumbuhan kopi yang jarang dimanfaatkan dan terkadang hanya menjadi limbah. Pada zaman dahulu sampai […]

DIBALIK WARNANYA, KOPI HITAM TERNYATA DAPAT MENCERAHKAN WAJAH

DIBALIK WARNANYA, KOPI HITAM TERNYATA DAPAT MENCERAHKAN WAJAH Siapa yang tidak mengenal kopi? Ya, minuman ini terkenal dengan sebutan minuman anti kantuk. Minuman berkafein ini ternyata mempunyai banyak manfaatnya loh, selain membuat mata menjadi melek, ternyata dibalik warnanya yang gelap kopi juga dapat mencerahkan wajah. Pemanfaatan kopi sebagai bahan perawatan trandisional kecantikan sebenarnya sudah diketahui  […]

TIPS MEMBUAT KOPI TUBRUK, KOPI KHAS INDONESIA

TIPS MEMBUAT KOPI TUBRUK, KOPI KHAS INDONESIA Membahas tentang kopi memang tidak akan pernah bosan. Semakin dikulik, akan semakin menyenangkan dan menemukan banyak hal baru, semakin banyak harus dipelajari. Jenis kopi pun ada banyak sekali. Di Indonesia saja, setiap daerah selalu memiliki kopi khas yang enak. Pada saat ditanya, jenis kopi apa yang pertama kali […]

INGIN MEMPUNYAI KEDAI KOPI SENDIRI? INI TIPSNYA!

INGIN MEMPUNYAI KEDAI KOPI SENDIRI? INI TIPSNYA!   Geliat usaha kedai kopi menunjukkan peningkatan yang signifikan. Berbagai macam kedai, mulai dari kedai dengan kopi sachet hingga kopi mahal buatan barista, semuanya menjadi pasar empuk pencinta kopi. Anda pun yang tidak bisa hidup tanpa seduhan kopi setiap harinya, akhirnya tertarik juga untuk membuka kedai kopi sendiri. Selama anda […]