ALASAN BISNIS COFFEE SHOP MENJADI BISNIS YANG SANGAT MENJANJIKAN Bisnis coffee shop masih dinilai sebagai bisnis yang menggiurkan. Target pasarnya sangat banyak, tidak hanya para pecinta kopi, melainkan juga masyarakat biasa. Sebab, ngopi di coffee shop atau kafe merupakan tren yang tak pernah lekang termakan zaman dan seakan telah membudaya bagi masyarakat Indonesia. Peluang untuk …
TENTANG ESKTRAKSI | MENGENAL DEFINISI DASAR EKSTRAKSI PADA KOPI Proses dalam menyeduh kopi bukan sekedar mencampurkan air ke dalam kopi, juga cara seduh yang anda pakai, dengan alat seduh yang bermacam-macam. Inti dari kegiatan menyeduh kopi ialah proses ekstraksi. Banyak hal mendasar tentang cara membuat sajian kopi agar lebih optimalkan, dari mulai rasio kopi hingga …
TENTANG KEASAMAN DAN ASAM PADA KOPI: TINGKATAN DAN CARA MEMINIMALISIR RASA ASAM Sekarang ini kopi menjadi life style kebanyakan orang. Berbagai minuman berbahan dasar kopi banyak diminati oleh semua kalangan. Mulai dari latte, cappuccino, macchiato dan masih banyak yang lainnya. Berbeda dengan single origin kopi, kebanyakan yang menikmati hanya dikalangan orang dewasa saja. Bagi orang …
SAJIAN MAKANAN DAN MINUMAN BERBAHAN DASAR RED VELVET POWDER Pastinya anda sudah tahu dengan red velvet, bukan? Red velvet merupakan campuran berbagai sajian yang sangat populer dan menjadi favorit semua orang. Warna merahnya yang khas dari red velvet, membuat tampilan berbagai sajian semakin menarik untuk dinikmati. Jika selama ini anda menemukan menu red velvet dalam …
MENGENAL 3 MACAM CARA DALAM MENGOLAH KOPI Tidak diragukan lagi bahwa kopi adalah minuman favorit sejuta umat. Terbukti dengan banyaknya kedai kopi di berbagai dunia. Perjalanan kopi dari masih berbentuk biji hingga menjadi minuman siap dinikmati, melewati serangkaian tahapan pengolahan kopi. Proses pengolahan kopi yang baik sangat mempengaruhi hasil kualitas cita rasa kopi nantinya. Banyak …
TIPS MENIKMATI KOPI DENGAN CARA SEHAT Kebanyakan orang memilih kopi untuk menemani aktivitas sehari-hari. Dan banyak juga dari kita yang gemar menambahkan segala macam hal pada sajian kopi kita agar kopi yang kita nikmati dapat terasa lebih manis dan creamy. Alih-alih untuk menjaga kesehatan, beberapa orang terjebak pada pilihan sajian kopi yang itu-itu saja. Namun …
Provinsi Jambi memiliki daya tarik tersendiri karena suasananya yang asri, dan potensi wisata yang sangat luar biasa. Di Sugai Penuh ada satu kedai kopi di Jl. Prof. Dr. Yakub Isman No.1C bernama Korintji Heritage House yang dibuka di wilayah Taman Nasional Kerinci Seblat, berhasil memberdayakan masyarakat sekitarnya sekaligus menjadi pionir kedai kopi di Kerinci. Kedai kopi …
MENGENAL PERBEDAAN ROBUSTA DAN ARABIKA Kopi merupakan komoditas yang terus dibudidayakan dan diperdagangkan termasuk di Indonesia. Komoditas perdangan kopi menduduki posisi kedua setelah minyak, hal ini menunjukkan bahwa kopi digemari oleh masyarakat dunia. Banyak sekali varietas kopi yang tersebar di seluruh dunia, Namun, tahukah anda varietas kopi apa yang paling terkenal dan digemari banyak orang? …
CARA SEDERHANA MENDUKUNG KEDAI KOPI LOKAL Kedai kopi lokal seringkali merupakan realisasi dari tujuan atau impian pemilik usaha. Produk yang dijual mewakili cerminan diri mereka sendiri. Beberapa kedai kopi lokal mampu maju dan bertahan jika kita sebagai pengunjung dan komunitas di lingkaran itu bekerja sama untuk sama-sama memajukannya. Kedai-kedai kopi kecil di daerah kita memerlukan rangkulan dan …
REFERENSI COFFEE SHOP DAN ANGKRINGAN DI JAKARTA PUSAT Setelah seharian disibukan oleh berbagai aktivitas yang padat, nongkrong di kedai kopi adalah salah satu cara ampuh untuk menghilangkan penat. Saat ini, nongkrong sudah menjadi salah satu bagian dari gaya hidup, terutama bagi anak muda di ibu kota. Tidak heran apabila sekarang banyak tempat nongkrong yang berdiri …