Make Your Own Coffee Shop

My Account

COLD BREW COFFEE : SAJIAN NIKMAT SEDUHAN KOPI DINGIN

News·June 28, 2022

COLD BREW COFFEE : SAJIAN NIKMAT SEDUHAN KOPI DINGIN

Source: unsplash.com

Menyeruput segelas kopi dingin di siang terik tentunya jauh lebih menyegarkan daripada secangkir kopi panas. Cold Brew saat ini memang menjadi sangat populer, bahkan banyak yang mengklaim jika kopi ini jauh lebih sehat dibandingkan ice coffee biasa.

Secara garis besar, Cold brew coffee merupakan sebutan untuk sebuah teknik penyeduhan dari bubuk kopi hitam dengan menggunakan air yang dingin dan direndam dalam kurun waktu 12 hingga 24 jam.

Karakter kopi yang dihasilkan oleh metode ini cenderung lebih ringan, lebih memunculkan rasa, dan lebih segar dibanding metode seduh lainnya. Cold brew cenderung memiliki kadar keasaman rendah dan kafein yang lebih tinggi karena prosesnya tidak menggunakan panas. Karena kadar asam yang rendah ini, cold brew lebih aman diminum bagi Anda yang memiliki masalah asam lambung.

Meskipun tanpa gula atau pemanis lainnya, Cold Brew Coffee memiliki cita rasa yang lebih manis dan lembut. Hal ini terjadi karena proses perendaman yang lama. Setiap jenis kopi akan menghasilkan cita rasa yang berbeda. Umumnya kopi-kopi yang diproses natural dan honey akan begitu ‘kaya’ citarasanya jika dijadikan seduhan cold brew.

Kelebihan lain dari cold brew coffee adalah daya tahan kopi yang bisa bertahan hingga 2 minggu setelah dibuat. Penyimpanan cold brew coffee dalam lemari pendingin akan mengurangi proses fermentasi dan penjamuran sehingga kopi tidak mudah berjamur.

Lengkapi kebutuhan kopi berkualitas hanya di Coffeeland Indonesia. Kami menyadiakan Kopi Arabika asli Indonesia. Teredia dalam kemasa250 gr dan 1 Kg. Untuk informasi lebih lanjut dan pembelian produk silahkan hubungi Tim Marketing kami melaluinomor What’s App 087825958155 atau melaui E-commerce kami.

Source: journal.sociolla.com

Featured Image: unsplash.com

Related Posts

COFFEE DRIP BAG: CARA SEDUH KOPI PALING PRAKTIS

Bagi penikmat kopi, menyeruput minuman hitam ini adalah kewajiban setiap hari. Tapi, apa jadinya jika kesibukan Anda sangat padat? Pastinya tidak akan sempat untuk menggiling, menimbang, dan menyeduh hingga menjadi sajian minuman kopi yang sempurna. Jika sudah begitu, coffee drip bags adalah sousinya. Cukup seduh dengan air panas, Anda sudah bisa menikmati secangkir kopi hangat …
ALASAN MENGAPA KOPI BISA MEMBUAT KECANDUAN?

ALASAN MENGAPA KOPI BISA MEMBUAT KECANDUAN? Kopi, salah satu minuman yang menyehatkan karena mengandung antioksidan yang tinggi. Untuk mendapatkan manfaat kopi dengan maksimal, kopi harus diminum tanpa tambahan gula atau bahan tambahan lainnya. Bagi orang dewasa yang sehat, batas aman mengonsumsi kopi adalah 4 cangkir kopi per hari atau 400 miligram kafein. Walaupun sudah …
KOPI HITAM DAPAT MENGOBATI SESAK NAPAS

KOPI HITAM DAPAT MENGOBATI SESAK NAPAS Sesak napas (dispnea) adalah kondisi yang memengaruhi kesehatan saluran pernapasan dan organ paru-paru. Kondisi ini juga diketahui berjangka panjang dan bisa menyerang siapa saja. Sesak napas dapat disebabkan oleh beberapa faktor seperti obesitas, berolahraga terlalu berat, alergi, atau disebabkan karena gangguan kesehatan lainnya Namun, tahukah Anda ternyata kopi …
TIPS MEMILIH MESIN KOPI TERBAIK

TIPS MEMILIH MESIN KOPI TERBAIK Bisnis coffee shop merupakan salah satu jenis usaha yang populer dan selalu diminati banyak orang, tak heran bila saat ini banyak bermunculan coffee shop baru. Jika Anda berencana membuka usaha coffee shop, pastinya saat ini Anda akan fokus untuk mencari mesin kopi / mesin espresso terbaik dan ini bukanlah hal …
LIFE HACKS UNTUK PECINTA KOPI

LIFE HACKS UNTUK PECINTA KOPI Bagi pecinta kopi, tentunya Anda sering mengalami berbagai masalah pada saat menikmati kopi seperti kopi yang anda seduh cepat dingin, atau anda sering menelan ampas kopi yang tidak sengaja terbawa pada saat menyeruput kopi. Untuk mengatasi hal tersebut, kali ini kami ingin memberikan beberpa life hacks/ tips sederhana yang dapat …