HARIO V60 VS CHEMEX

Salah satu metode seduh kopi manual yang kita ketahui adalah pour over, dan alat seduh yang sering diugunakan oleh home brews dan juga beberpa kedai kopi untuk metode seduhan pour over adalah hario V60 dan juga chemex.

Ada beberapa perbedaan pada kedua alat ini. Dan tentunya, masing-masing memiliki keunggulan dan kekurangan. Lalu mana yang lebih baik, hario V60 ataukah chemex? Yuk, simak pembahasannya!

HARIO V60

Teknik manual brewing ini menggunakan alat berupa corong gelas berbentuk V dengan kemiringan 60 derajat. Dripper ini juga dibuat dalam berbagai bahan, seperti plastik, kaca, keramik, dan logam. Suhu menjadi faktor besar dalam proses menyeduh kopi menggunakan dripper ini. Memanaskan paper filter dan dripper sebelum memulai penyeduhan, membantu untuk mempertahankan suhu sewaktu menyeduh.

Dripper V60 dari Hario ini punya banyak pilihan bahan, tetapi bahan plastik menjadi unggulan karena selain tidak mudah pecah juga resisten terhadap panas. Hasil seduhan bisa dikatakan murni di tangan penyeduh. Alat seduh ini juga bisa digunakan dengan berbagai macam teknik pouring.

CHEMEX

Chemex adalah alat seduh dengan tampilan elegan karena bentuknya seperti teko kaca yang cukup unik. Ditambah pegangan kayu warna coklat di bagian tengah, dan aksesoris tali dari kulit. Selain berfungsi sebagai dripper, chemex juga berfungsi layaknya carafe yang menampung seduhan kopi. Jadi tidak perlu lagi menggunakan carafe/server tambahan seperti V60, cukup praktis.

Chemex memiliki kertas saring yang lebih tebal dari paper filter V60. Hal ini membuatnya menyaring lebih banyak minyak kopi dan elemen pahit selama proses penyeduhan. Body dan cita rasa yang dihasilkan jauh lebih ringan dibandingkan dengan V60, hasil seduhannya bisa dikatakan seperti teh, beraroma dan cenderung clean. Chemex sangat cocok untuk menyeduh dalam jumlah banyak, bisa sampai 8 cangkir.

HARIO V60 VS CHEMEX, MANA YANG LEBIH BAIK?

Mana yang lebih baik, chemex atau V60? Atau bahkan keduanya? Semua kembali pada selera masing-masing. Karena, setiap alat memiliki proses seduh dan hasil yang berbeda.

Ingin beli kopi kopi asli Indonesia? Coffeeland Indonesia tempatnya! Kami menyadiakan Kopi House Blend dan Kopi Arabika asli Indonesia, Arabika Aceh Gayo Specialty, Arabika Papua Wamena Specialty, Arabika Bali Kintamani Specialty, Arabika Flores Specialty, Arabika Java Specialty, Arabika Malabar Specialty, Arabika Sumatera Mandheling,dan Arabika Toraja Specialty. Tersedia dalam kemasan 250 gr dan 1 Kg. Untuk informasi lebih lanjut dan pembelian produk silahkan hubungi Tim Marketing kami melaluinomor What’s App 087825958155 atau melaui E-commerce kami.